Автор |
Сообщение |
CulinaryCat
|
Добавлено: 12 мар 2011, 19:40 ( ) |
|
Зарегистрирован: 05 окт 2010, 21:04 Сообщения: 1790 Откуда: Россия, Воронеж
|
Предлагаю сыграть в новую игру для настоящих авантюристов - в "Кулинарные прятки". Правила просты. Объявляется тематика игры, желающие подают заявки на участие - отмечаются в теме и пишут мне в ЛС какой-нибудь интересный, на их взгляд, рецепт на заданную тему. После того, как будет завершен прием участников в текущий тур игры, я жеребьевкой определю, кто что будет готовить - и разошлю в ЛС рецепты. На приготовление блюда и отчет - 5 дней. Участники сами выкладывают результат в теме, остальные пытаются угадать, кто прислал тот или иной рецепт. Кто с нами? Выпечка с яблокамиСлоеные салатыНесложные десерты в креманкахБлюда с зеленым лукомПеченье, кекс, пирогМясо в духовкеОсвежающие десерты: фруктовые салаты, паннакоты, кремы, муссы и т.д.Сытные салатыБлюда из лепешек-питы-лавашаБлины и оладьи, с начинкой и без нееКоктейлиОмлетыБлюда из цветной капустыМясной фарш во всех его проявленияхТорты без выпечкиТеплые салатыСалаты с сыромХолодные рыбные закуски (салаты, бутерброды и проч.)Горячие блюда из картофеля и с картофелемГорячие блюда с белокочанной капустойСладкие тартыМясные/куриные рулетыЛегкие праздничные закускиТворожные десертыЗапеченная курочкаКлафутиРис - гарнирБуженинаДомашняя пиццаВыпечка с бананамиПервая тема будет проста - бутерброды. Жду ваших рецептов в ЛС и заявку на участие в этой теме. Заявки принимаются до 16 марта 20.00. Готовим до 21 марта 20.00. Участвуют: CulinaryCat Lorchen Izuminka Orlana p.s. Отвечу на любые интересующие вас вопросы
_________________ Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
|
|
MasQueNada
|
Добавлено: 19 янв 2012, 23:22 ( ) |
|
Зарегистрирован: 28 авг 2011, 01:52 Сообщения: 1230 Откуда: Санкт-Петербург
|
А я, а я сегодня готовила ШАРИКИ ТВОРОЖНЫЕ С ЯБЛОКАМИ250 г творога 1 яйцо 2 столовые ложки сахара щепотка соли ванилин на кончике ножа 2 столовых ложки муки, панировочные сухари 2 яблока, лучше сладких 1 столовая ложка изюма Яйцо растереть с сахаром. Добавить творог, соль, ванилин и муку. Хорошо перемешать. Яблоки нарезать мелкими кусочками. Изюм залить кипятком на 3-5 минут, воду слить. Добавить яблоки и изюм в творожное тесто и хорошо перемешать. Сформовать из теста круглые шарики, обвалять их сначала в муке, затем в панировочных сухарях, обжарить в масле до румяной корочки. Все делала по рецепту. Смущало меня, конечно, наличие яблок и тот сок, что они начнут отдавать. Я вообще не всегда удачно жарю пончики, чтобы нутро пропеклось, а тут сырые яблоки. Вздохнула и начала делать. Мамамия Как это получилось воздушно, нежно и полностью пропечено!!! Замечательный рецепт! Теперь просто творожные пончики фтопку
Вложения: |
SDC15278.JPG [ 224.02 КБ | Просмотров: 7252 ]
|
SDC15277.JPG [ 209.13 КБ | Просмотров: 7252 ]
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
MasQueNada
|
Добавлено: 19 янв 2012, 23:24 ( ) |
|
Зарегистрирован: 28 авг 2011, 01:52 Сообщения: 1230 Откуда: Санкт-Петербург
|
Буся писал(а): Мне вернули обновленный чистый комп.
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
MasQueNada
|
Добавлено: 19 янв 2012, 23:29 ( ) |
|
Зарегистрирован: 28 авг 2011, 01:52 Сообщения: 1230 Откуда: Санкт-Петербург
|
Девушки, какие предложения будут на розыгрыш рецептов? Что приготвоим? Я готова взяться за ножи=))))
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
Буся
|
Добавлено: 20 янв 2012, 06:55 ( ) |
|
Зарегистрирован: 20 май 2011, 09:27 Сообщения: 826
|
Ох, что ни рецепт - то замануха!.Обязательно все попробую - за вкусняшки!. Готовлюсь к приезду мужа, поэтому меня интересуют мясные блюда.Но не жирные, т.к. ему срочно надо снижать вес. ,а покушать он любит
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
MasQueNada
|
Добавлено: 20 янв 2012, 17:23 ( ) |
|
Зарегистрирован: 28 авг 2011, 01:52 Сообщения: 1230 Откуда: Санкт-Петербург
|
Буся писал(а): мясные блюда.Но не жирные, т.к. ему срочно надо снижать вес. может быть, курица, запеченная в духовке? кто согласен?
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
Lorchen
|
Добавлено: 20 янв 2012, 17:35 ( ) |
|
Зарегистрирован: 06 окт 2010, 16:46 Сообщения: 2003 Откуда: Актобе, Казахстан Награды: 2
|
Я - "ЗА"
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
Буся
|
Добавлено: 20 янв 2012, 17:54 ( ) |
|
Зарегистрирован: 20 май 2011, 09:27 Сообщения: 826
|
Я с вами,хотя я подразумевала - говядину и свинину.
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
Izuminka
|
Добавлено: 20 янв 2012, 19:23 ( ) |
|
Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02 Сообщения: 5311 Откуда: Киев
|
Мы тоже курицу любим )
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
MasQueNada
|
Добавлено: 21 янв 2012, 21:04 ( ) |
|
Зарегистрирован: 28 авг 2011, 01:52 Сообщения: 1230 Откуда: Санкт-Петербург
|
Все-все-все, кто хотят отведать с нами запеченной курочки, приглашаются в ЛС с рецептами до 24го числа включительно. А готовить будем до 28го!
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
Буся
|
Добавлено: 22 янв 2012, 14:03 ( ) |
|
Зарегистрирован: 20 май 2011, 09:27 Сообщения: 826
|
Девочки, с наступающим годом ДРАКОНА! Мой торт" ДРАКОША" пришел к Наташиному
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
MasQueNada
|
Добавлено: 25 янв 2012, 01:31 ( ) |
|
Зарегистрирован: 28 авг 2011, 01:52 Сообщения: 1230 Откуда: Санкт-Петербург
|
Девушки, подождем Lorchen и я готова выслать всем рецепты
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
Буся
|
Добавлено: 27 янв 2012, 09:56 ( ) |
|
Зарегистрирован: 20 май 2011, 09:27 Сообщения: 826
|
Рецепт, который я получила - Chicken Enchiladas по-русски )) куриные грудки - 2 шт лук - 1 шт лаваш - 1-2 шт ( в идеале Tortillas) перец чили - 1 шт (можно заменить на молотый) сливочный сыр - 100 г Соус: сметана - 1/2 стакана мука - 3 ст. ложки слив. масло - 3 ст. ложки куриный бульон - 3/4 стакана сыр твердый - 100 г помидор - 1-2 шт Грудку порезать полосками, обжарить с луком, порезанным полукольцами до полуготовности, посолить, поперчить. Лаваш порезать на квадраты 10х10. Каждый кусок лаваша смазать сливочным сыром, положить полоску грудки или 2 с луком, добавить или посыпать перцем чили и свернуть рулетиком. рулетики положить в форму для выпечки швом вниз. Сверху положить нарезанные кубиками помидоры. Соус: На сливочном масле обжарить муку, затем добавить бульон, варить до загустения, перемешать со сметаной, посолить, поперчить. Залить соусом поверх помидоров. Запекать в духовке 20 минут. Затем посыпать сыром, натертым на крупной терке и запекать до расплавления сыра. Куриных грудок не было, срезала мякоть с окорочков.Вместо перца чили при жарке филе добавила немного карри.Далее все по рецепту. Получилось нежное и очень сытное блюдо.Т.к. я на разгрузке после праздников , для меня немного калорийность зашкаливает.Но что вкусно, то вкусно! Вложение:
IMG_0062.JPG [ 58.2 КБ | Просмотров: 7070 ]
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
Lorchen
|
Добавлено: 27 янв 2012, 15:52 ( ) |
|
Зарегистрирован: 06 окт 2010, 16:46 Сообщения: 2003 Откуда: Актобе, Казахстан Награды: 2
|
И я спешу с отчётом! Мне достался вот какой рецепт: Курица в маринаде из кефира и базиликаСостав:3/4 чашки кефира(175мл) 2 ст. л. порезанного свежего базилика или 2 ч. л сухого 2 ст. л. раст. масла 1 ч. л. сухой горчицы ( у меня не было сухой, я добавила готовую зернистую) 2 дольки чеснока соли и перца по вкусу куриные ножки Приготовление:Все ингредиенты смешиваем в миске,добавляем курицу,перемешиваем,накрываем миску пленкой и в холодильник мариноваться на 8 часов Кладем курицу на противень и ставим в разогретую духовку (200 г), где-то на 40 минут, переворачивая и поливая маринадом. Смотрим готовность по своей духовке. Готовила по рецепту и вот результат:Вложение:
куриные ножки.jpg [ 247.38 КБ | Просмотров: 7053 ]
Мясо получилось очень нежное, очень вкусное! Спасибо автору, а автор точно - MasQueNada! Верно ж?!
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
MasQueNada
|
Добавлено: 27 янв 2012, 16:27 ( ) |
|
Зарегистрирован: 28 авг 2011, 01:52 Сообщения: 1230 Откуда: Санкт-Петербург
|
Бусяа автор-то кто, как думаете? Выглядит заманчиво , думаю было бы неплохим вариантом завтрака, да?
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
MasQueNada
|
Добавлено: 27 янв 2012, 16:29 ( ) |
|
Зарегистрирован: 28 авг 2011, 01:52 Сообщения: 1230 Откуда: Санкт-Петербург
|
Lorchen писал(а): Мясо получилось очень нежное, очень вкусное! Спасибо автору, а автор точно - MasQueNada! Верно ж?! Ничего себе оно отмариновалось и запеклось как здорово, даже видно, что косточка от мяса отошла, передайте пару ножек=) А вообще, так не чееееестно=) Откуда знаете, что от меня рецепт?
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
MasQueNada
|
Добавлено: 27 янв 2012, 16:31 ( ) |
|
Зарегистрирован: 28 авг 2011, 01:52 Сообщения: 1230 Откуда: Санкт-Петербург
|
А я позволю себе небольшую слабость и выставлю курочку в воскресенье....вы же мне простите? МЫ завтра уезжаем на весь день, сегодня некогда готовить, завтра некому есть=))) так что отчет с меня в воскресенье!
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
Буся
|
Добавлено: 27 янв 2012, 16:55 ( ) |
|
Зарегистрирован: 20 май 2011, 09:27 Сообщения: 826
|
Наверное, рецепт отLorchen Окорочка выглядят так аппетитно.Такой маринад я не делала. Возьму на вооружение.MasQueNada- Это точно. Завтрак будет очень сытным., плюс чашечка кофе и -полная боевая готовность на трудовые подвиги.
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
MasQueNada
|
Добавлено: 27 янв 2012, 16:58 ( ) |
|
Зарегистрирован: 28 авг 2011, 01:52 Сообщения: 1230 Откуда: Санкт-Петербург
|
Буся писал(а): MasQueNada- Это точно. Ну почему, почему такая уверенность? А рецепт для Вас от Лорчен, да
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
Буся
|
Добавлено: 27 янв 2012, 18:01 ( ) |
|
Зарегистрирован: 20 май 2011, 09:27 Сообщения: 826
|
LorchenСПАСИБО! - уверенна, этот рецепт получит постоянную прописку в нашем меню.
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
Lorchen
|
Добавлено: 27 янв 2012, 20:57 ( ) |
|
Зарегистрирован: 06 окт 2010, 16:46 Сообщения: 2003 Откуда: Актобе, Казахстан Награды: 2
|
Буся, рада, что рецепт Вам понравился. Я его сама еще не делала, только перевела, он у меня бы в wish-листе... Но вот завтра планирую, уже лаваш и курочка дожидаются ))
MasQueNada, узнаю рецепт по почерку! )))
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
|