Новое на «Рукодельном Рунете»:




Новые статьи на «Изюминке»:


Новые статьи на "Мамма мия!":



Яндекс.Метрика
  Форум     FAQ       Галерея    Поиск     RSS     Регистрация     Вход  

Список форумов » ГОТОВИМ с "ИЗЮМИНКОЙ" » КОНКУРСЫ и ИГРЫ





Форум закрыт Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.  [ Сообщений: 1440 ]  На страницу Пред.  1 ... 55, 56, 57, 58, 59, 60, 61 ... 72  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Кулинарные прятки
 Сообщение Добавлено: 12 мар 2011, 19:40  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 окт 2010, 21:04
Сообщения: 1790
Откуда: Россия, Воронеж
Изображение

Предлагаю сыграть в новую игру для настоящих авантюристов - в "Кулинарные прятки".
Правила просты.
Объявляется тематика игры, желающие подают заявки на участие - отмечаются в теме и пишут мне в ЛС какой-нибудь интересный, на их взгляд, рецепт на заданную тему.
После того, как будет завершен прием участников в текущий тур игры, я жеребьевкой определю, кто что будет готовить - и разошлю в ЛС рецепты.

На приготовление блюда и отчет - 5 дней. Участники сами выкладывают результат в теме, остальные пытаются угадать, кто прислал тот или иной рецепт.
Кто с нами?
Выпечка с яблоками
Слоеные салаты
Несложные десерты в креманках
Блюда с зеленым луком
Печенье, кекс, пирог
Мясо в духовке
Освежающие десерты: фруктовые салаты, паннакоты, кремы, муссы и т.д.
Сытные салаты
Блюда из лепешек-питы-лаваша
Блины и оладьи, с начинкой и без нее
Коктейли
Омлеты
Блюда из цветной капусты
Мясной фарш во всех его проявлениях
Торты без выпечки
Теплые салаты
Салаты с сыром
Холодные рыбные закуски (салаты, бутерброды и проч.)
Горячие блюда из картофеля и с картофелем
Горячие блюда с белокочанной капустой
Сладкие тарты
Мясные/куриные рулеты
Легкие праздничные закуски
Творожные десерты
Запеченная курочка
Клафути
Рис - гарнир
Буженина
Домашняя пицца
Выпечка с бананами

Первая тема будет проста - бутерброды. Жду ваших рецептов в ЛС и заявку на участие в этой теме. Заявки принимаются до 16 марта 20.00. Готовим до 21 марта 20.00.

Участвуют:
CulinaryCat
Lorchen
Izuminka
Orlana

p.s. Отвечу на любые интересующие вас вопросы

_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные прятки
 Сообщение Добавлено: 18 дек 2011, 18:07  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 сен 2010, 19:42
Сообщения: 2479
Откуда: Чернигов, Украина
ЧёрнаяКошка,
ага, это я!
рада, что понравилось!!!
:agree:

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные прятки
 Сообщение Добавлено: 18 дек 2011, 20:53  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 авг 2011, 01:52
Сообщения: 1230
Откуда: Санкт-Петербург
Буся писал(а):
Предлагаю зарегистрироваться, а они - а ты для чего?



Пусть регистрируются, это ж здорово, когда людей больше - общение активнее, идей больше :wink Буся, Вам партийное задание :wink

Буся писал(а):
Этим рецептом прониклось еще несколько человек



ну точно надо делать!

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные прятки
 Сообщение Добавлено: 18 дек 2011, 21:03  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 авг 2011, 01:52
Сообщения: 1230
Откуда: Санкт-Петербург
Natasha писал(а):
Наташ, а рецепт не от тебя ли?



Мое, мое :wink

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные прятки
 Сообщение Добавлено: 18 дек 2011, 21:36  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 май 2011, 21:40
Сообщения: 708
MasQueNada
Оригинально, мне очень идея понравилась :flowers:

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные прятки
 Сообщение Добавлено: 18 дек 2011, 22:21  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 авг 2011, 01:52
Сообщения: 1230
Откуда: Санкт-Петербург
ЧёрнаяКошка


Особенно супер эта закуска к Пасхальному столу идет. Вот здесь я показывала мой первый опыт=)

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные прятки
 Сообщение Добавлено: 19 дек 2011, 08:29  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 май 2011, 09:27
Сообщения: 826
MasQueNada
Честное " кулинарное" - пыталась и не раз убедить, что регистрация - это доступ к интереснейшим рецептам, разъясненным доступно и пошагово, но ...боятся они компа, видимо, я одна в своем кругу " продвинутая " бабушка.
Я не знала, что рецепт " Яйца Фаберже" уже был в этой теме.Поэтому и выставила, как красиво оформленное заливное.Приношу извинения. Зато есть плюс - открыла тему праздничного стола и кое-что тоже хочу попробовать стелать.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные прятки
 Сообщение Добавлено: 19 дек 2011, 14:31  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 авг 2011, 01:52
Сообщения: 1230
Откуда: Санкт-Петербург
Буся писал(а):
Приношу извинения. Зато есть плюс



ДА совершенно не за что извиняться! :flowers:
Во-первых, самого рецепта нет, есть просто стол :wink
Во-вторых, плюс не один, а два - Ваш рецепт для меня волшебный пинок, надо было, а не собраться, а тут повод такой :agree:

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные прятки
 Сообщение Добавлено: 10 янв 2012, 17:19  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 авг 2011, 01:52
Сообщения: 1230
Откуда: Санкт-Петербург
Ну что, дорогие мои форумчанки :flowers: Праздники отгремели (в России аж жо 10го числа, а на Украине как?). Готовы ли вы к новым кулинарным поединкам? :wink

Очень уж творожных десертов захотелось. Что скажете?

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные прятки
 Сообщение Добавлено: 10 янв 2012, 18:09  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5312
Откуда: Киев
Я в доле )

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные прятки
 Сообщение Добавлено: 10 янв 2012, 19:01  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 май 2011, 09:27
Сообщения: 826
Я с вами

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные прятки
 Сообщение Добавлено: 10 янв 2012, 21:42  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 май 2011, 21:40
Сообщения: 708
Я тоже!!!
У меня только с фотками плохо совсем, если только на телефон(

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные прятки
 Сообщение Добавлено: 11 янв 2012, 15:49  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 окт 2010, 21:04
Сообщения: 1790
Откуда: Россия, Воронеж
Я с вами на творожный тур.

_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные прятки
 Сообщение Добавлено: 12 янв 2012, 13:34  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 16:46
Сообщения: 2003
Откуда: Актобе, Казахстан
Награды: 2
Золотая медаль за 1-е место (1) Серебряная медаль за 2-е место (1)
И я не против!

_________________
Готовлю с удовольствием! Каталог

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные прятки
 Сообщение Добавлено: 12 янв 2012, 23:19  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 авг 2011, 01:52
Сообщения: 1230
Откуда: Санкт-Петербург
Уф, только до компьютера добралась! Как здорово, что все активны после праздников :wink :yahoo
Давайте до 15го мне рецепты, а готовить будем до 19го.
Жду :hmm: :dancing

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные прятки
 Сообщение Добавлено: 16 янв 2012, 20:41  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5312
Откуда: Киев
Вот мне интересно, если я, получив рецепт, переиначила его до безобразия, мне раунд зачтется )))?
Просто я давно хотела кое-что сделать - и присланный рецепт очень для этого подходил. Вот я и реализовала свою задумку - как теперь жить? Готовить почти то же самое - вроде не интересно. А показывать то, что есть, - не очень честно.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные прятки
 Сообщение Добавлено: 17 янв 2012, 01:30  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 авг 2011, 01:52
Сообщения: 1230
Откуда: Санкт-Петербург
Izuminka писал(а):
если я, получив рецепт, переиначила его до безобразия, мне раунд зачтется


Так вроде мы всегда рады творчеству :wink :wink :wink

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные прятки
 Сообщение Добавлено: 17 янв 2012, 01:33  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 авг 2011, 01:52
Сообщения: 1230
Откуда: Санкт-Петербург
Девушки, спешу напомнить, что в этом раунде участвуют:

Буся
ЧёрнаяКошка
CulinaryCat
Lorchen
Izuminka
MasQueNada

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные прятки
 Сообщение Добавлено: 17 янв 2012, 12:47  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5312
Откуда: Киев
Тогда показываю и рассказываю.

Вот, что мне досталось:

Творожный крем с орехами и вишнями

Ингредиенты:
Грецкие орехи (очищенные) - 100г
Цедра и сок 1 лимона
Творог - 250 г
Сливки - 100 г
Ванилин - 1/2 ч.л.
Сахарная пудра по вкусу (я добавляла около 2/3 стакана)
Вишня - 100 г
Корица - 1 щепотка
Шоколад (тертый) - 3 cт.л.

Орехи порубить, степень дробления зависит от ваших вкусовых пристрастий. У меня были достаточно крупные орешки.
Творог соединить со сливками, ванилином и 1 ст. л. лимонного сока, добавить лимонную цедру, сахарную пудру, орехи, 2 ст. л. шоколада и перемешать.
Вишню с оставшимся лимонным соком измельчить в блендере до пюреобразного состояния, приправить корицей.
Крем разложить в тарелочки, полить вишневым соусом, посыпать тертым шоколадом и подавать.

И вот, что вышло:
Вложение:
DSC_5260.JPG
DSC_5260.JPG [ 194.87 КБ | Просмотров: 1408 ]


Творог я взбивала с жирными сливками, в конце добавила желатин.
Стакан воды проварила с сахаром, растворила в сиропе желатин, забросила вишню без косточек.
Когда обе массы "схватились", разложила по стаканам - слоями.
Ваниль добавляла в творог. Шоколад и орехи из рецепта как-то исчезли (у меня сейчас десна и зуб болят, мне орехи противопоказаны, а с шоколадом я и так в не очень близких отношениях).

Рецепт от ЧернойКошки?

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные прятки
 Сообщение Добавлено: 17 янв 2012, 13:18  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 май 2011, 09:27
Сообщения: 826
Творожный десерт "Два шоколада"

300 г жирного творога;
100 мл сливок жирностью не менее 30%;
12 г желатина;
6 ст. л. сахара;
полплитки черного шоколада;
полплитки белого шоколада.

В двух разных мисках растопить шоколад, в каждую добавить по 150 г творога, по 3 ст. л. сахара, по 50 мл сливок, хорошо взбить.

Желатин разделить пополам, каждую часть залить 50-60 мл воды комнатной температуры, дать набухнуть. Растопить на минимальном огне, не доводя до кипения.

Растопленный желатин влить тонкой струйкой в шоколадные массы.

Вылить десерт слоями в прозрачные креманки или одну полукруглую миску, выстеленную пищевой пленкой. Поставить в холодильник на 3 часа минимум. Подавать либо в креманках, либо перевернув на блюдо и сняв пищевую пленку.

Украсить десерт можно тертым шоколадом, фруктами, кокосовой стружкой.

удачи!- Вот такой рецепт прислали мне.
Да, удача мне сегодня была просто необходима - На полпути, когда приготовилась взбивать - погас свет( У нас метель). Вооружилась венчиком. Но больной рукой много не сотворишь, Тут дали свет и через 2 мин. отключили..... И так втечение часа я " развлекалась" :Gr В одной руке миксер, в другой - венчик.Слава Богу, что итог меня порадовал. Получилось очень вкусно.
Меж слоями проложила слой консервир. черешни и посыпала кокос. стружкой. И еще - сливок, наверное, надо добавить побольше, густовато, либо это результат моих манипуляций с венчиком, и шоколад быстро застыл.Но на вкусе это не отразилось. А вот и ОН - мой десерт.
Вложение:
IMG_0045.JPG
IMG_0045.JPG [ 53.71 КБ | Просмотров: 1404 ]

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные прятки
 Сообщение Добавлено: 17 янв 2012, 13:24  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5312
Откуда: Киев
Буся, геройский поступок )))
Но результат - действительно - красивый и впечатляющий!
А еще давно хотела сказать, что вы заметно выросли в фотографировании, просто умница!

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 
Форум закрыт Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.  [ Сообщений: 1440 ]  На страницу Пред.  1 ... 55, 56, 57, 58, 59, 60, 61 ... 72  След.
   Похожие темы   Автор   Ответы   Просмотры   Последнее сообщение 
Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Кулинарные "тараканы" - поговорим о брезгливости?

[ На страницу: 1, 2 ]

в форуме Околокулинарные беседы

Izuminka

31

11624

03 май 2015, 21:24

Marisol Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Кулинарные путешествия (кухня стран Средней Азии с 3.10.16.)

[ На страницу: 1 ... 6, 7, 8 ]

в форуме Готовим ВМЕСТЕ!

ra36

141

44751

13 дек 2016, 20:40

Гали-28 Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Кулинарные путешествия (румынская кухня с 28 июля 2016 г)

[ На страницу: 1 ... 7, 8, 9 ]

в форуме Готовим ВМЕСТЕ!

ra36

171

37127

07 ноя 2016, 16:38

lizonchik Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Кулинарные путешествия (югославская кухня с 4 апреля 2016 г)

[ На страницу: 1, 2, 3, 4 ]

в форуме Готовим ВМЕСТЕ!

ra36

67

30919

24 май 2016, 15:52

Irina_K Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Кулинарные путешествия (Шведская кухня с 3 декабря)

[ На страницу: 1 ... 4, 5, 6 ]

в форуме Готовим ВМЕСТЕ!

ra36

102

35775

08 фев 2016, 07:51

ra36 Перейти к последнему сообщению


Список форумов » ГОТОВИМ с "ИЗЮМИНКОЙ" » КОНКУРСЫ и ИГРЫ


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Bing [Bot], Google [Bot], Yahoo [Bot], Yandex [Bot]

 
 

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Русская поддержка phpBB