Зарегистрирован: 05 окт 2010, 21:04 Сообщения: 1790 Откуда: Россия, Воронеж
Предлагаю сыграть в новую игру для настоящих авантюристов - в "Кулинарные прятки". Правила просты. Объявляется тематика игры, желающие подают заявки на участие - отмечаются в теме и пишут мне в ЛС какой-нибудь интересный, на их взгляд, рецепт на заданную тему. После того, как будет завершен прием участников в текущий тур игры, я жеребьевкой определю, кто что будет готовить - и разошлю в ЛС рецепты.
Первая тема будет проста - бутерброды. Жду ваших рецептов в ЛС и заявку на участие в этой теме. Заявки принимаются до 16 марта 20.00. Готовим до 21 марта 20.00.
Участвуют: CulinaryCat Lorchen Izuminka Orlana
p.s. Отвечу на любые интересующие вас вопросы
_________________ Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям (кликните на иконку любимого сервиса)
совсем необязательно высококалорийных, это может быть курица, индюшка, грибы, рыба.... т.е. которые вполне могут быть самостоятельным блюдом на ужин или обед
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям (кликните на иконку любимого сервиса)
Лимонный курд 0,5 стакана лимонного сока соединяем с цедрой 1 лимона и 0,75 стакана сахара. Доводим полученную массу до кипения. Взбиваем три яйца. Помешивая их, к ним тонкой струйкой вливаем горячую лимонную массу. Все это ставим на маленький огонь, помешивая постоянно, доводим до кипения. После этого варим до загустения, постоянно помешивая, минут пять. Если не хотите, чтобы чувствовалась цедра в курде, необходимо процедить через сито. Переливаем в чистую емкость, накрываем пленкой. При этом пленка должна касаться поверхности, иначе образуется корочка. Остужаем. Можно пользоваться.
Отлично подходит как дополнение к десертам: кремам, мороженому и пр. А можно и просто так, с печенькой, под чаек
Пока купленные лимоны ждали меня в холодильнике, я думала над автором, и надумала Ларису, из-за слова "курд". Поскольку я припозднилась, то специально не смотрю, кто какие рецепты давал , тоже хочу угадывать. Всё приготовилось на удивление быстро, и хотя я не большой любитель лимонов, но мне очень понравилось, вкуснятина. Никогда не ела такой штуки. Я тут же положила это дело себе на мороженое. И сфотографировала. И съела. Муж и ребёнок тоже оценили десерт высшим баллом. Спасибо автору!
Вложения:
Комментарий к файлу: маленькие коричневые вкрапления - это карамельки CIMG6123.JPG [ 216.14 КБ | Просмотров: 2004 ]
schastyachko Тогда с десертами сдаюсь... Между прочим, этого лимонного курда уже нет, потому что муж вчера активно приправлял им творог со сметаной. Про салаты всё поняла.
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения