Автор |
Сообщение |
CulinaryCat
|
Добавлено: 12 мар 2011, 19:40 ( ) |
|
Зарегистрирован: 05 окт 2010, 21:04 Сообщения: 1790 Откуда: Россия, Воронеж
|
Предлагаю сыграть в новую игру для настоящих авантюристов - в "Кулинарные прятки". Правила просты. Объявляется тематика игры, желающие подают заявки на участие - отмечаются в теме и пишут мне в ЛС какой-нибудь интересный, на их взгляд, рецепт на заданную тему. После того, как будет завершен прием участников в текущий тур игры, я жеребьевкой определю, кто что будет готовить - и разошлю в ЛС рецепты. На приготовление блюда и отчет - 5 дней. Участники сами выкладывают результат в теме, остальные пытаются угадать, кто прислал тот или иной рецепт. Кто с нами? Выпечка с яблокамиСлоеные салатыНесложные десерты в креманкахБлюда с зеленым лукомПеченье, кекс, пирогМясо в духовкеОсвежающие десерты: фруктовые салаты, паннакоты, кремы, муссы и т.д.Сытные салатыБлюда из лепешек-питы-лавашаБлины и оладьи, с начинкой и без нееКоктейлиОмлетыБлюда из цветной капустыМясной фарш во всех его проявленияхТорты без выпечкиТеплые салатыСалаты с сыромХолодные рыбные закуски (салаты, бутерброды и проч.)Горячие блюда из картофеля и с картофелемГорячие блюда с белокочанной капустойСладкие тартыМясные/куриные рулетыЛегкие праздничные закускиТворожные десертыЗапеченная курочкаКлафутиРис - гарнирБуженинаДомашняя пиццаВыпечка с бананамиПервая тема будет проста - бутерброды. Жду ваших рецептов в ЛС и заявку на участие в этой теме. Заявки принимаются до 16 марта 20.00. Готовим до 21 марта 20.00. Участвуют: CulinaryCat Lorchen Izuminka Orlana p.s. Отвечу на любые интересующие вас вопросы
_________________ Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
|
|
olinta
|
Добавлено: 01 июл 2011, 14:09 ( ) |
|
Зарегистрирован: 13 июн 2011, 11:14 Сообщения: 34
|
Prunella cпасибо
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
ЧёрнаяКошка
|
Добавлено: 01 июл 2011, 22:28 ( ) |
|
Зарегистрирован: 02 май 2011, 21:40 Сообщения: 708
|
Я буду участвовать в блинчиках и оладушках)
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
larisejlo
|
Добавлено: 01 июл 2011, 23:15 ( ) |
|
Зарегистрирован: 02 фев 2011, 12:34 Сообщения: 3177 Откуда: Моск. обл. Награды: 5
|
_________________ «У человека может быть много разных настроений, но душа у него одна, и эту свою душу он неуловимо вкладывает во все свое творчество.» - Д. Голсуорси. Я здесь: http://larisejlo.gallery.ru/
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
Izuminka
|
Добавлено: 02 июл 2011, 00:09 ( ) |
|
Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02 Сообщения: 5311 Откуда: Киев
|
larisejlo, а почему не присоединяешься к нам?
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
schastyachko
|
Добавлено: 02 июл 2011, 00:45 ( ) |
|
Зарегистрирован: 25 янв 2011, 14:19 Сообщения: 1478
|
действительно, larisejlo, давай с нами , заодно и свой какой-нибудь рецептик расскажешь
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
Буся
|
Добавлено: 02 июл 2011, 15:24 ( ) |
|
Зарегистрирован: 20 май 2011, 09:27 Сообщения: 826
|
Творожные блины с луком и зеленью 1 головка репчатого лука 150 г творога 150 г муки 15 г зелени петрушки 3 яйца соль растительное масло Репчатый лук очистить, измельчить, затем слегка обжарить на растительном масле. Вымытую зелень измельчить. Творог протереть сквозь сито. Добавить в творог просеянную муку, посолить, ввести 2 ст л растительного масла и перемешать. Яйца взбить со 150 мл воды. Яйца соединить с творожной массой и обжаренным луком, перемешать и дать тесту отдохнуть 30 минут. В тесто добавить зелень. Перемешать. На разогретой стороне с растительным маслом выпечь блины. Приятного аппетита! Как всегда, новое делала строго по рецепту и .....пожалела, что не увеличила пропорции.Первый блинок с пылу, жару "улетел " быстрее молнии, второй, уже смакуя. ( дегустатор - муж). Сделала немного сметанки с чесночком. Вкус стал совсем другим,но не менее вкусным.Спасибо автору рецепта и вам, что выбрали его для меня.
Вложения: |
Фото0324.jpg [ 30.95 КБ | Просмотров: 32581 ]
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
Буся
|
Добавлено: 02 июл 2011, 15:41 ( ) |
|
Зарегистрирован: 20 май 2011, 09:27 Сообщения: 826
|
Муж оставил мне подробную пошаговую инструкцию по загрузке фото. Надеюсь, что справлюсь.Спасибо всем за желание помогать .
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
Prunella
|
Добавлено: 02 июл 2011, 23:11 ( ) |
|
Зарегистрирован: 13 мар 2011, 23:04 Сообщения: 1367 Награды: 1
|
Девочки, вы меня не теряйте, я приехала с моря, а сейчас еду на дачу...интернета там нет..Выйду на связь в сентябре, а может раньше , с оказией...
_________________ Привет Америка!
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
schastyachko
|
Добавлено: 02 июл 2011, 23:58 ( ) |
|
Зарегистрирован: 25 янв 2011, 14:19 Сообщения: 1478
|
Буся, обязательно справитесь, а желающих помочь, наверное, выстроится целая очередь. И мужу, отдельное спасибо. Хорошо, что блинчкики понравились Prunella писал(а): Выйду на связь в сентябре, а может раньше , с оказией... ждем в любое время
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
schastyachko
|
Добавлено: 03 июл 2011, 09:14 ( ) |
|
Зарегистрирован: 25 янв 2011, 14:19 Сообщения: 1478
|
напоминаю, что сегодня последний день приема рецептов-заявок на участие в раунде, посвященному блинам и оладьям - всех желающих просьба поторопиться
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
schastyachko
|
Добавлено: 06 июл 2011, 12:07 ( ) |
|
Зарегистрирован: 25 янв 2011, 14:19 Сообщения: 1478
|
да, совсем забыла приложить список участников этого тура: Поварешка Буся CulinaryCat Rozzy Lorchen Izuminka ЧёрнаяКошка olinta schastyachko
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
Буся
|
Добавлено: 06 июл 2011, 12:14 ( ) |
|
Зарегистрирован: 20 май 2011, 09:27 Сообщения: 826
|
Почему-то уверена, что мой рецепт от Поварешки.
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
schastyachko
|
Добавлено: 06 июл 2011, 14:06 ( ) |
|
Зарегистрирован: 25 янв 2011, 14:19 Сообщения: 1478
|
но автор творожных блинчиков тоже отличный повар
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
Буся
|
Добавлено: 06 июл 2011, 14:43 ( ) |
|
Зарегистрирован: 20 май 2011, 09:27 Сообщения: 826
|
Здесь все - отлично готовят. И я стараюсь быть прилежной ученицей.И я не лукавлю.Просто, как новичок, еще не уловила их пристрастия к какому - либо направлению в кулинарии.Приходится угадывать.Может быть это Lorchen?
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
olinta
|
Добавлено: 07 июл 2011, 10:39 ( ) |
|
Зарегистрирован: 13 июн 2011, 11:14 Сообщения: 34
|
Блины фаршированые вишней с кремом
Ингредиенты для блинов: 2 яйца; 0,5 чайной ложки соли; 2 ст. ложки сахара; 1 л молока; 3,5 ст. муки; 1/3 ст. подсолнечного масла.
Ингредиенты для начинки: 0,5 л сметаны; 1 ст. сахара; вишни без косточек.
Яйца, соль и сахар смешаем, разотрём венчиком. Выльем половину молока, размешаем. Добавим муку, её потребуется примерно 3,5 стакана. Старательно вымесим, при такой консистенции теста мука хорошо размешивается и не образуется комочков. Теперь небольшими порциями, размешивая, выльем остальное молоко. Последний штрих: в готовое тесто добавим масло, это избавит нас от необходимости смазывать сковородку перед каждым блином. Блины получились достаточно тонкие и без дырочек. В них удобно заворачивать начинку. А заворачивать мы будем вишни. Поллитра сметаны смешаем с 1 стаканом сахара и взобьём миксером. Вишни на блины выложим дорожкой, свернём рулетиком. Уложим на удлиненную салатницу или рыбную тарелку. Теперь смажем его кремом - и так, слой за слоем, выложим рулетики горкой. Сразу не есть, отправить в холодильник.
Я делала с черникой, ну очень вкусно, пальчики оближешь!!
Вложения: |
Комментарий к файлу: с кремом и черникой
IMG_8375.jpg [ 86.27 КБ | Просмотров: 32488 ]
|
Комментарий к файлу: блинчики
IMG_8372.jpg [ 127.63 КБ | Просмотров: 32488 ]
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
olinta
|
Добавлено: 07 июл 2011, 10:40 ( ) |
|
Зарегистрирован: 13 июн 2011, 11:14 Сообщения: 34
|
ЧёрнаяКошка?
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
schastyachko
|
Добавлено: 07 июл 2011, 10:47 ( ) |
|
Зарегистрирован: 25 янв 2011, 14:19 Сообщения: 1478
|
ааааа, с черникой!!!!!!!! и я хочу-ууууу olinta писал(а): ЧёрнаяКошка? Буся писал(а): Здесь все - отлично готовят. тут я согласна Буся писал(а): Может быть это Lorchen?
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
olinta
|
Добавлено: 07 июл 2011, 13:04 ( ) |
|
Зарегистрирован: 13 июн 2011, 11:14 Сообщения: 34
|
Поварешка?
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
Буся
|
Добавлено: 07 июл 2011, 13:44 ( ) |
|
Зарегистрирован: 20 май 2011, 09:27 Сообщения: 826
|
Увидев фото - не удержалась,уже сбегала за сметанкой. Завтра утречком полакомимся блинными рулетиками со смородинкой и вкусняшным соусом. я - в предвкушении.Главное, не податься соблазну вечером.
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
Буся
|
Добавлено: 07 июл 2011, 13:47 ( ) |
|
Зарегистрирован: 20 май 2011, 09:27 Сообщения: 826
|
Rozzy?
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
|