Форумы Darievna.ru: вышивка, вязание, готовим вместе и многое другое своими руками http://forum.darievna.ru/ | |
Кулинарные прятки http://forum.darievna.ru/viewtopic.php?f=60&t=775 |
Страница 21 из 72 |
Автор: | CulinaryCat [ 12 мар 2011, 19:40 ] |
Заголовок сообщения: | Кулинарные прятки |
Предлагаю сыграть в новую игру для настоящих авантюристов - в "Кулинарные прятки". Правила просты. Объявляется тематика игры, желающие подают заявки на участие - отмечаются в теме и пишут мне в ЛС какой-нибудь интересный, на их взгляд, рецепт на заданную тему. После того, как будет завершен прием участников в текущий тур игры, я жеребьевкой определю, кто что будет готовить - и разошлю в ЛС рецепты. На приготовление блюда и отчет - 5 дней. Участники сами выкладывают результат в теме, остальные пытаются угадать, кто прислал тот или иной рецепт. Кто с нами? Выпечка с яблоками Слоеные салаты Несложные десерты в креманках Блюда с зеленым луком Печенье, кекс, пирог Мясо в духовке Освежающие десерты: фруктовые салаты, паннакоты, кремы, муссы и т.д. Сытные салаты Блюда из лепешек-питы-лаваша Блины и оладьи, с начинкой и без нее Коктейли Омлеты Блюда из цветной капусты Мясной фарш во всех его проявлениях Торты без выпечки Теплые салаты Салаты с сыром Холодные рыбные закуски (салаты, бутерброды и проч.) Горячие блюда из картофеля и с картофелем Горячие блюда с белокочанной капустой Сладкие тарты Мясные/куриные рулеты Легкие праздничные закуски Творожные десерты Запеченная курочка Клафути Рис - гарнир Буженина Домашняя пицца Выпечка с бананами Первая тема будет проста - бутерброды. Жду ваших рецептов в ЛС и заявку на участие в этой теме. Заявки принимаются до 16 марта 20.00. Готовим до 21 марта 20.00. Участвуют: CulinaryCat Lorchen Izuminka Orlana p.s. Отвечу на любые интересующие вас вопросы |
Автор: | schastyachko [ 19 июн 2011, 00:22 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Кулинарные прятки |
Prunella, первый раз тебя интуиция подвела |
Автор: | Prunella [ 19 июн 2011, 00:33 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Кулинарные прятки |
CulinaryCat ? |
Автор: | schastyachko [ 19 июн 2011, 10:21 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Кулинарные прятки |
Prunella писал(а): CulinaryCat ? |
Автор: | CulinaryCat [ 19 июн 2011, 10:53 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Кулинарные прятки |
schastyachko писал(а): CulinaryCat, а грибы опята, домашние? Ага опятушки домашние, подружка привезла из лесов Липецкой области Очень вкусные. Я маринованные магазинные не люблю - мне их уксусный вкус не нравится. |
Автор: | schastyachko [ 19 июн 2011, 10:55 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Кулинарные прятки |
Natasha, красиво а корзиночки тоже пекла? |
Автор: | Natasha [ 19 июн 2011, 10:56 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Кулинарные прятки |
Мне понравилось очень. Гости были в восторге. самое главное - порнавилось мужу. Это дорогого стоит. попробую угадать автора - Буся? |
Автор: | Марусия [ 19 июн 2011, 10:58 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Кулинарные прятки |
CulinaryCat А я тоже про опята хотела спросить, да не успела. Люба, мне тоже в магазинных мешает уксусный привкус. Поделись своим рецептом по маринованию, а? У нас здесь в сезон опят очень много. |
Автор: | Natasha [ 19 июн 2011, 11:00 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Кулинарные прятки |
schastyachko Неа, корзиночки покупала. Некогда мне было, колбаса все время съела... |
Автор: | Natasha [ 19 июн 2011, 11:02 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Кулинарные прятки |
CulinaryCat Я, как Маша, засмотрелась на твой салат. Так красиво подано! А там рецепте вроде без майонеза... А на фото - похоже, что с ним... Ты с чем делала? |
Автор: | schastyachko [ 19 июн 2011, 12:28 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Кулинарные прятки |
Natasha писал(а): попробую угадать автора - Буся? Natasha писал(а): Неа, корзиночки покупала. Некогда мне было, колбаса все время съела... ну, вы потом этой колбасе отомстили? А рецептик покажешь-расскажешь? |
Автор: | CulinaryCat [ 19 июн 2011, 13:57 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Кулинарные прятки |
Natasha, горчица и масло, добавила еще ложку сметаны с зеленью. Марусия, я как мама всегда закрываю. Опята 6 литровая кастрюля Соль-3 столовые ложки Сахар-1 столовая ложка Душистый горошек 25 штук Перец горошек 2 чайные ложки Лавровый лист 10 штук Гвоздика 25 штук Корица 1.5 чайных ложки Уксусная эссенция (70%) 1 столовая ложка Вода 2 литра Опята берём малюсенькие,оставляем ножки по 1-2 сантиметру,промываем в 3 водах,засыпаем С горкой в кастрюлю(у меня была 6 литровая,из неё и расчёт),заливаем холодной водой и ставим варить на 20 минут,периодически помешивая и снимая пену.Затем засыпаем соль,сахар,специи,кроме корицы.Варим ещё 20 минут и затем добавляем корицу варим ещё 10 минут и добавляем уксусную эссенцию.Закатываем в банки и ни в коем случае не укутываем.Оставляем до полного остывания. |
Автор: | schastyachko [ 19 июн 2011, 15:48 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Кулинарные прятки |
olinta, а какое сердце, чье (свинное, телячье...)? olinta писал(а): а рецепт может от Изюминка? салат от Izuminka был у меня |
Автор: | Rozzy [ 19 июн 2011, 15:53 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Кулинарные прятки |
olinta, так это ты сердце найти не могла? Я б тоже не знала б, где такое искать. |
Автор: | olinta [ 19 июн 2011, 16:03 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Кулинарные прятки |
угу, серце не могла найти. сердце говяжье брала. |
Автор: | olinta [ 19 июн 2011, 16:07 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Кулинарные прятки |
тогда может рецепт от Марусия? |
Автор: | schastyachko [ 19 июн 2011, 16:08 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Кулинарные прятки |
olinta писал(а): тогда может рецепт от Марусия? |
Автор: | olinta [ 19 июн 2011, 16:21 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Кулинарные прятки |
Natasha?? |
Автор: | Izuminka [ 19 июн 2011, 17:25 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Кулинарные прятки |
olinta, смело, снимаю шляпу!!! Я не жалую субпродукты (печень разве что ем), так что точно меняла бы сердце на обычное мясо. |
Страница 21 из 72 | Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ] |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |