Форумы Darievna.ru: вышивка, вязание, готовим вместе и многое другое своими руками
http://forum.darievna.ru/

Кулинарные прятки
http://forum.darievna.ru/viewtopic.php?f=60&t=775		 Страница 60 из 72
Автор:  CulinaryCat [ 12 мар 2011, 19:40 ]
Заголовок сообщения:  Кулинарные прятки
Изображение

Предлагаю сыграть в новую игру для настоящих авантюристов - в "Кулинарные прятки".
Правила просты.
Объявляется тематика игры, желающие подают заявки на участие - отмечаются в теме и пишут мне в ЛС какой-нибудь интересный, на их взгляд, рецепт на заданную тему.
После того, как будет завершен прием участников в текущий тур игры, я жеребьевкой определю, кто что будет готовить - и разошлю в ЛС рецепты.

На приготовление блюда и отчет - 5 дней. Участники сами выкладывают результат в теме, остальные пытаются угадать, кто прислал тот или иной рецепт.
Кто с нами?
Выпечка с яблоками
Слоеные салаты
Несложные десерты в креманках
Блюда с зеленым луком
Печенье, кекс, пирог
Мясо в духовке
Освежающие десерты: фруктовые салаты, паннакоты, кремы, муссы и т.д.
Сытные салаты
Блюда из лепешек-питы-лаваша
Блины и оладьи, с начинкой и без нее
Коктейли
Омлеты
Блюда из цветной капусты
Мясной фарш во всех его проявлениях
Торты без выпечки
Теплые салаты
Салаты с сыром
Холодные рыбные закуски (салаты, бутерброды и проч.)
Горячие блюда из картофеля и с картофелем
Горячие блюда с белокочанной капустой
Сладкие тарты
Мясные/куриные рулеты
Легкие праздничные закуски
Творожные десерты
Запеченная курочка
Клафути
Рис - гарнир
Буженина
Домашняя пицца
Выпечка с бананами

Первая тема будет проста - бутерброды. Жду ваших рецептов в ЛС и заявку на участие в этой теме. Заявки принимаются до 16 марта 20.00. Готовим до 21 марта 20.00.

Участвуют:
CulinaryCat
Lorchen
Izuminka
Orlana

p.s. Отвечу на любые интересующие вас вопросы
Автор:  MasQueNada [ 19 янв 2012, 23:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кулинарные прятки
А я, а я сегодня готовила
ШАРИКИ ТВОРОЖНЫЕ С ЯБЛОКАМИ

250 г творога
1 яйцо
2 столовые ложки сахара
щепотка соли
ванилин на кончике ножа
2 столовых ложки муки, панировочные сухари
2 яблока, лучше сладких
1 столовая ложка изюма

Яйцо растереть с сахаром. Добавить творог, соль, ванилин и муку. Хорошо перемешать. Яблоки нарезать мелкими кусочками. Изюм залить кипятком на 3-5 минут, воду слить. Добавить яблоки и изюм в творожное тесто и хорошо перемешать. Сформовать из теста круглые шарики, обвалять их сначала в муке, затем в панировочных сухарях, обжарить в масле до румяной корочки.

Все делала по рецепту. Смущало меня, конечно, наличие яблок и тот сок, что они начнут отдавать. Я вообще не всегда удачно жарю пончики, чтобы нутро пропеклось, а тут сырые яблоки. Вздохнула и начала делать. Мамамия :babah: Как это получилось воздушно, нежно и полностью пропечено!!! Замечательный рецепт! :hlop
Теперь просто творожные пончики фтопку :)

Вложения:
SDC15278.JPG
SDC15278.JPG [ 224.02 КБ | Просмотров: 7259 ]
SDC15277.JPG
SDC15277.JPG [ 209.13 КБ | Просмотров: 7259 ]
Автор:  MasQueNada [ 19 янв 2012, 23:24 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кулинарные прятки
Буся писал(а):
Мне вернули обновленный чистый комп.


:beer: :tost:
Автор:  MasQueNada [ 19 янв 2012, 23:29 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кулинарные прятки
Девушки, какие предложения будут на розыгрыш рецептов? Что приготвоим? Я готова взяться за ножи=)))) :attack:
Автор:  Буся [ 20 янв 2012, 06:55 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кулинарные прятки
Ох, что ни рецепт - то замануха!.Обязательно все попробую :toyou: - за вкусняшки!.
Готовлюсь к приезду мужа, поэтому меня интересуют мясные блюда.Но не жирные, т.к. ему срочно надо снижать вес. :mm: ,а покушать он любит
Автор:  MasQueNada [ 20 янв 2012, 17:23 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кулинарные прятки
Буся писал(а):
мясные блюда.Но не жирные, т.к. ему срочно надо снижать вес.



может быть, курица, запеченная в духовке? кто согласен?
Автор:  Lorchen [ 20 янв 2012, 17:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кулинарные прятки
Я - "ЗА" :yahoo
Автор:  Буся [ 20 янв 2012, 17:54 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кулинарные прятки
Я с вами,хотя я подразумевала - говядину и свинину.
Автор:  Izuminka [ 20 янв 2012, 19:23 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кулинарные прятки
Мы тоже курицу любим )
Автор:  MasQueNada [ 21 янв 2012, 21:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кулинарные прятки
Все-все-все, кто хотят отведать с нами запеченной курочки, приглашаются в ЛС с рецептами до 24го числа включительно. :wink А готовить будем до 28го!
Автор:  Буся [ 22 янв 2012, 14:03 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кулинарные прятки
Девочки, с наступающим годом ДРАКОНА! Мой торт" ДРАКОША" пришел к Наташиному
Автор:  MasQueNada [ 25 янв 2012, 01:31 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кулинарные прятки
Девушки, подождем Lorchen и я готова выслать всем рецепты :wink
Автор:  Буся [ 27 янв 2012, 09:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кулинарные прятки
Рецепт, который я получила -
Chicken Enchiladas по-русски ))

куриные грудки - 2 шт
лук - 1 шт
лаваш - 1-2 шт ( в идеале Tortillas)
перец чили - 1 шт (можно заменить на молотый)
сливочный сыр - 100 г
Соус:
сметана - 1/2 стакана
мука - 3 ст. ложки
слив. масло - 3 ст. ложки
куриный бульон - 3/4 стакана
сыр твердый - 100 г

помидор - 1-2 шт

Грудку порезать полосками, обжарить с луком, порезанным полукольцами до полуготовности, посолить, поперчить.
Лаваш порезать на квадраты 10х10.
Каждый кусок лаваша смазать сливочным сыром, положить полоску грудки или 2 с луком, добавить или посыпать перцем чили и свернуть рулетиком.
рулетики положить в форму для выпечки швом вниз.
Сверху положить нарезанные кубиками помидоры.
Соус:
На сливочном масле обжарить муку, затем добавить бульон, варить до загустения, перемешать со сметаной, посолить, поперчить.
Залить соусом поверх помидоров.
Запекать в духовке 20 минут.
Затем посыпать сыром, натертым на крупной терке и запекать до расплавления сыра.
Куриных грудок не было, срезала мякоть с окорочков.Вместо перца чили при жарке филе добавила немного карри.Далее все по рецепту.
Получилось нежное и очень сытное блюдо.Т.к. я на разгрузке после праздников :great , для меня немного калорийность зашкаливает.Но что вкусно, то вкусно!
Вложение:
IMG_0062.JPG
IMG_0062.JPG [ 58.2 КБ | Просмотров: 7077 ]
Автор:  Lorchen [ 27 янв 2012, 15:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кулинарные прятки
И я спешу с отчётом! Мне достался вот какой рецепт:

Курица в маринаде из кефира и базилика

Состав:
3/4 чашки кефира(175мл)
2 ст. л. порезанного свежего базилика или 2 ч. л сухого
2 ст. л. раст. масла
1 ч. л. сухой горчицы (у меня не было сухой, я добавила готовую зернистую)
2 дольки чеснока
соли и перца по вкусу
куриные ножки

Приготовление:
Все ингредиенты смешиваем в миске,добавляем курицу,перемешиваем,накрываем миску
пленкой и в холодильник мариноваться на 8 часов

Кладем курицу на противень и ставим в разогретую духовку (200 г), где-то на 40 минут,
переворачивая и поливая маринадом.
Смотрим готовность по своей духовке.

Готовила по рецепту и вот результат:

Вложение:
куриные ножки.jpg
куриные ножки.jpg [ 247.38 КБ | Просмотров: 7060 ]


Мясо получилось очень нежное, очень вкусное! Спасибо автору, а автор точно - MasQueNada! Верно ж?! :wink
Автор:  MasQueNada [ 27 янв 2012, 16:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кулинарные прятки
Буся

а автор-то кто, как думаете?
Выглядит заманчиво :ahh: , думаю было бы неплохим вариантом завтрака, да?
Автор:  MasQueNada [ 27 янв 2012, 16:29 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кулинарные прятки
Lorchen писал(а):
Мясо получилось очень нежное, очень вкусное! Спасибо автору, а автор точно - MasQueNada! Верно ж?! :wink



Ничего себе оно отмариновалось и запеклось как здорово, даже видно, что косточка от мяса отошла, передайте пару ножек=) :wink :wink
А вообще, так не чееееестно=) Откуда знаете, что от меня рецепт? :wink
Автор:  MasQueNada [ 27 янв 2012, 16:31 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кулинарные прятки
А я позволю себе небольшую слабость и выставлю курочку в воскресенье....вы же мне простите? МЫ завтра уезжаем на весь день, сегодня некогда готовить, завтра некому есть=))) так что отчет с меня в воскресенье!
Автор:  Буся [ 27 янв 2012, 16:55 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кулинарные прятки
Наверное, рецепт отLorchen
Окорочка выглядят так аппетитно.Такой маринад я не делала. Возьму на вооружение.MasQueNada- Это точно. Завтрак будет очень сытным., плюс чашечка кофе и -полная боевая готовность на трудовые подвиги.
Автор:  MasQueNada [ 27 янв 2012, 16:58 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кулинарные прятки
Буся писал(а):
MasQueNada- Это точно.



Ну почему, почему такая уверенность? :wink

А рецепт для Вас от Лорчен, да :hlop
Автор:  Буся [ 27 янв 2012, 18:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кулинарные прятки
Lorchen
СПАСИБО! :toyou: - уверенна, этот рецепт получит постоянную прописку в нашем меню.
Автор:  Lorchen [ 27 янв 2012, 20:57 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кулинарные прятки
Буся, рада, что рецепт Вам понравился. Я его сама еще не делала, только перевела, он у меня бы в wish-листе... Но вот завтра планирую, уже лаваш и курочка дожидаются ))

MasQueNada, узнаю рецепт по почерку! )))
Страница 60 из 72 Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/