Mila, все очень аппетитное. Кулич в форме кольца смотрится замечательно в композиции с яичками

_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)

CulinaryCat
спасибо))) только обычно в форме кольца не делают))) мне об этом сказали все, кому не лень)))

_________________
«Я могу поверить в невозможное, но не в невероятное» (Честертон Г. К.)
Приглашаю в Мой творческий блог

Mila
Мне всё так понравилось! А пасха - особенно. Вкууусно.

_________________
Приглашаю в теремок

Бабушкин квадрат с мотивом "сердечко"
Крестильное платье (филейное вязание)
Вяжем вместе детям: штанишки от Harumidori designs
Вяжем для самых маленьких: погремушки и слингобусы

Марусия
спасибо пасха по вкусу мороженое напоминает

_________________
«Я могу поверить в невозможное, но не в невероятное» (Честертон Г. К.)
Приглашаю в Мой творческий блог

Mila, просто чудо, какие у вас пасхальные красоты!
Творожный кулич - это что-то наподобие творожного кекса?

CulinaryCat, я с матчей на днях делала чиз-кейк. Люб,а это ТАК вкусно, что хотя бы один раз стоит разориться ))) Может, ты как-нибудь будешь где-нибудь, где ее продают? Не пожалей денег, купи!

Izuminka,
да, Вы абсолютно правы...похоже на творожный кекс...

_________________
«Я могу поверить в невозможное, но не в невероятное» (Честертон Г. К.)
Приглашаю в Мой творческий блог

Izuminka, куплю обязательно, как где-нибудь увижу Давно мечтаю
Mila, я в прошлом году готовила греческий пасхальный пирог и мне все говорили что надо печь куличи, а не пироги, но при этом ели и говорили что вкусно

_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)

CulinaryCat
конечно хвалили, как же вкусную еду не похвалить
но традиции есть традиции... их тоже надо придерживаться))) в этом году купила специальную подставку под кулич и яица для освящения в церкви - чтоб уж точно все как надо сделать)))

_________________
«Я могу поверить в невозможное, но не в невероятное» (Честертон Г. К.)
Приглашаю в Мой творческий блог

Mila, а я вот в метаниях: купить корзинку плетеную под яйца или выпечь из дрожжевого теста. Второе конечно интересней, но будет ли время и возможность, а главное довезти ее целой и невредимой до церкви?!

_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)

CulinaryCat
мне кажется лучше купить корзинку - и практично, и красиво... а вот для дома можно испечь что-то эдакое... например из самого сдобного теста засплести косичку, уложить кольцом, испечь и к столу подать, положив внутрь яички разноцветные... когда-то давно такую идею оформления пасхального стола в каком-то из журналов видела...

_________________
«Я могу поверить в невозможное, но не в невероятное» (Честертон Г. К.)
Приглашаю в Мой творческий блог

Делюсь рецептом как сделать домашний творог для пасхи, рецепт маминой крестной, она всегда готовит пасхи только из домашнего творога. Для 1 кг творога нужно 6 л молока. Разливаем его по литровым банкам и оставляем в тепле на 2 суток (просто в теплой комнате), желательно верх прикрыть марлечкой. Затем хорошо разогреть духовку, выключить и поместить в нее банки с закваской на 30 минут. За это время масса створожится, затем откидываем ее на дуршлаг и под гнет в холодное место на сутки.
При желании как раз до чистого четверга успеть можно приготовить.

_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)

А я вот так делаю пасхальные яйца. И у меня никогда не бывает лопнутых. Надо сварить яйца вкрутую, как обычно, в подсоленной воде, облить холодной водой, чтоб легче было чистить. Отобрать лопнутые, использовать их для других целей. Потом насыпать в кастрюлю луковой шелухи, залить водой и варить, пока не получится отвар красивого насыщенного цвета. Потом смочить водой целенькие сваренные яйца (мочить обязательно, иначе они могут покраситься пятнами), мокрыми положить в кипящий отвар (он должен покрывать яйца целиком) и снова варить, пока они не приобретут традиционный коричневый цвет. Достать из отвара, обсушить бумажным полотенцем и прямо горячими обмазать растительным маслом. Положить на тарелочку и оставить их уже наконец в покое. Когда они остынут, то будут блестящими и золотисто-коричневыми.

CulinaryCat, а много ли сыворотки остается от домашнего творога по вашему рецепту?

Марьяна, я не знаю, если честно :( Только в этом году хочу попробовать сделать по бабушкиному рецепту.

_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)

CulinaryCat!!! Вопрос по поводк творога из молока. Ты пишешь в духовку ставить с закваской, а когда эту закваску класть? Перед духовкой, но в банках уже места не будет.Или в начале, когда по банкам молоко разливаем?

_________________
«У человека может быть много разных настроений, но душа у него одна, и эту свою душу он неуловимо вкладывает во все свое творчество.» - Д. Голсуорси.
Я здесь: http://larisejlo.gallery.ru/

larisejlo, никаких дополнительных заквасок не нужно... у тебя молоко за 2 дня в банках скиснет и получится практически закваска, вот эти банки с недоскисшим молоком ставим в духовку и масса там створожится.

_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)

Поглядите здесь

_________________
Готовлю с удовольствием! Каталог

Lorchen
Ларис, очень здорово!!!

Natasha, спасибо!
Жаль, что из-за условий не могу пока опубликовать рецепт тут, поэтому только ссылка

_________________
Готовлю с удовольствием! Каталог

Хорошая подборка пасхальных идей.