Дорогие мои! Приглашаю посетить ТУРЦИЮ!!!! Поплавать, позагорать и отведать изумительные блюда турецкой кухни!!!
Вложение:
кухня-Турции.jpg [ 143.03 КБ | Просмотров: 10683 ]
Турцияславится разнообразием приправ и специй, но, несмотря на это, турецкую кухню нельзя считать острой. Все блюда скорее имеют пряный привкус иногда с привкусом пикантности, без злоупотребления остротой.
Кухня Турции соединила в себе огромное количество кулинарных традиций разных народов Азии и Кавказа и вместе с итальянской и французской кухней входит в тройку самых популярных в мире. В ней встречаются довольно неожиданные сочетания ингредиентов и готовых блюд, непривычных для европейских гурманов, но не лишенных своей изысканности.
Любая трапеза в Турции начинается с легких закусок, которые называют «ме-зе». Это могут быть салаты, маринованные овощи, соленья, маслины (черные и зеленые), грибы, острый сыр, сардины или анчоусы.
Вложение:
закуски.jpg [ 343.97 КБ | Просмотров: 10683 ]
В турецкой кухне особый пиетет к первым блюдам, которые подают в начале трапезы во время всех приемов пищи (на завтрак, обед и ужин).
Национальная кухня Турции – это еще и огромное количество блюд из говядины, баранины и птицы. Типичные мясные блюда – это разновидности шашлыков. Но самым прославленным мясным блюдом турецкой кухни является плов.
Местные повара вкусно готовят кефаль, ската, барабульку, рыбу-меч, камбалу, а также устриц, мидий, кальмаров, осьминогов, каракатиц, лангустов и всевозможных креветок.
В качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам в кухне Турции чаще всего подают различные овощи, из которых готовят невероятно вкусные блюда. Только из баклажанов местные повара могут приготовить более четырех десятков непохожих друг на друга яств.
Вложение:
баклажаны.jpg [ 226.24 КБ | Просмотров: 10683 ]
Традиционным напитком, которым можно запить все эти яства, в национальной кухне Турции, помимо знаменитого турецкого кофе, считается чай. Чай в Турции настолько популярен, что его пьют везде. При этом употребляют не только сорта черного и зеленого чая, но и ягодный, апельсиновый, яблочный.
Вложение:
чай.jpg [ 273.24 КБ | Просмотров: 10683 ]
А как пройти мимо таких турецких сладостей, как пахлава, халва, лукум, «султанский десерт», фаршированный персик, цукаты из каштана?
Итак,
Приглашаем в ТУРЦИЮ!!!! С 21 ПО 31 ИЮЛЯ ЖДЕМ ВАС С НЕОБЫКНОВЕННЫМИ БЛЮДАМИ ТУРЕЦКОЙ КУХНИ!!!ЗАКУСКИ, САЛАТЫ
Салат из помидоров с мятой Летний салат Салат из кабачков Салат с творогом и помидорами Салат по-турецкиПЕРВЫЕ БЛЮДА
Суп из баклажанов Курино-томатный суп Суп из красной чечевицы Турецкий суп ЧорбаВТОРЫЕ БЛЮДА
Сулу кефте Рис с овощами по-турецки Менемен Стручковая фасоль с томатами Жареная морковь с йогуртом Котлеты с помидорами Шаурма Пирог с ветчиной тушеные цуккини Стручковая фасоль с мясом по-турецки Кумпир Турецкие котлеты Хасан-Паша Жюльен с креветками и грибами Курица по-турецкиВЫПЕЧКА, ДЕСЕРТЫ
Шамбали - манный десерт Двухцветное курабье Турецкий хлеб Роза