Прочитала вчера в газете из чего делаю магазинный творог и ужаснулась ... Решила - буду делать сама!

Домашний творог



Понадобится:
молоко домашнее - 2 литра

Приготовление:
1. Дать молоку скиснуть естественным путем.
2. Полученную массу не перемешивать, поставить на средний огонь и варить до образования: хлопья + сыворотка.
3. Перелить все в банку и остудить под краном холодной воды.
4. Охлаждённый творог откинуть на дуршлаг, застеленный марлей.
5. Подвесить, чтоб стекла вся сыворотка. Творог готов.

Впечатление: Нежно, вкусно.