Мне пришел вот такой рецепт.

"Мясо в апельсиновом соусе"

Нужно:
свинина или куриные грудки (около 1 кг, целый кусок свинины или 3-4 грудки) (у меня были свиные мясные ребрышки;
1 апельсин;
2 ст. л. меда;
1 ст. л. тертого свежего имбиря (у меня был молотый имбирь);
соль, перец,
растительное масло.

Мясо моем, обтираем бумажным полотенцем, выкладываем в смазанную форму и запекаем до готовности (свинина - около часа, курица - минут тридцать).
Готовим соус - с апельсина снимаем теркой цедру, выжимаем сок, смешиваем с медом, увариваем слегка (соус должен загустеть), смешиваем с имбирем.
За 10 минут до готовности мясо обмазываем соусом, ставим в духовку, несколько раз достаем и поливаем соусом. Готово.
Есть можно после полного остывания (почти буженина) и горячим (с овощами очень вкусно).

Вот результат:

Очень понравилось! Дочка сказала после обеда: "Почему вкусное мясо имеет свойство быстро съедаться?!" )))

Думаю рецепт от Изюминки!