Ёкка (ёка) - блюдо армянской кухни



Понадобится:
лаваш
сулугуни мягкий
сливочное масло

Приготовление:
В лаваш кладем тертый ломтики сулугуни, заворачиваем конвертом и обжариваем на сливочном масле на слабом огне с каждой стороны. Кушать надо теплыми.

Расплавленный сыр вытекает из лаваша.... Это такая вкуснятина!!!! Я в восторге от этого простого блюда!