Неожиданно, правда? Вроде бы давно друг друга знаем, вроде бы не одну тему обсудили, но пришла в голову нашей Natash(e) замечательная идея, когда она увидела фотографию Поварешки и мы обе пришли к одной мысли, что никогда не видели друг друга

А открытие этой темы приурочим к женскому мартовскому празднику, а дальше она будет полезна не только нам, но и нашим новичкам, которые приходят к нам , но стесняются общаться

Предлагаю каждой из нас продумать небольшой рассказ о себе, и сфотографировать себя в процессе приготовления чего-то к восьмому марта и за праздничным столом, например.

За одно и лично познакомимся

добрый день!

я так понимаю, что раз в этой темке никто не отписывается, то значит здесь уже все хорошо знакомы друг и другом?

а меня никто не знает, поэтому я представлюсь!

меня зовут Наташа, я живу в Киеве. Учитывая то, что у меня большая семья и у всех разные вкусовые пристрастия, готовить приходится много и разнообразно! Дочь не кушает много продуктов, я не понимаю как можно не любить, к примеру, грибы... сыновья абсолютно разные: один уважает супы, гарниры, молочные каши, а второй - мясо, мясо и только мясо! спасибо мужу, он практически всеяден))

надеюсь найти на форуме добрую компанию, приятное общение и множество полезных советов!

Gemma, Наташа, очень приятно! Присоединяйтесь, располагайтесь, чаю хотите )))?

Что-то мы несправедливо забыли про эту тему.
Давайте хотя бы без фотографий себя, готовящей, расскажем?

Ну, вот хотя бы анкетой?
Я сейчас набросаю вопросы.

1. Имя, как предпочитаете, чтобы к вам обращались.
2. Возраст (примерный ), семья.
3. Как пришли к кулинарии и давно ли готовите?
4. Чем еще занимаетесь в жизни, кроме кухни?
5. Что больше всего любите готовить, есть, пробовать?
6. Самая большая кулинарная удача, достижение, подвиг.
7. Что не едите ни в каком виде?
8. Коронное блюдо, которому вы готовы обучить всех желающих.
9. Что у вас никогда не получается и чему вы мечтаете научиться?
10. Вы пожелаете нам всем хорошего дня и море улыбок ?

Фотографии и дополнительная информация, конечно же, приветствуются!

Gemma, ого, сыновья, дочь... У вас трое детей? Здорово!!!

ага, с лимончиком, пожалуйста)) если мужа и домашних животных не считать, то трое)) а если учесть и мужа, собаку и кролика, то все шесть получаются))

Ну, муж - понятно, но сюда еще и собаку, и кролика...
Класс! А сколько детям лет?

дочери 18 лет, а пацанам 9 и 6

Хочу пожелать сайту дальнейшего развития, новых приятных собеседников-форумчан, вкусных рецептиков, щедрых спонсоров и отличного настроения!

Всем приветик!
зарегистрировалась сегодня , пробежала глазами форум , очень понравился сайт , а особенно кулинарные подфорумы.Так , немного о себе :
1.Зовут меня Светлана , я из Киева
2.Мне 38 лет , замужем , есть дочь 17 лет
3.Готовлю с детства , лет эдак с 10.В детстве любимое занятие было чтение кулинарных книжек , выискивание интересных рецептов и переделывание их (так сказать "доведение до совершенства" в моем понимании)
4.Есть свой небольшой бизнес , приносящий скромный доход.
5.Есть своя кулинарная книга с очень интересными рецептами.
6.Чего не ем - вареные яица и селедку.
7.Многие рецепты придумала сама , рецептами делюсь легко.
8Сайту желаю процветания и интересных форумчан.

Веточка,
добро пожаловать!!!

А про свою кулинарную книгу подробнее расскажите? Какое ваше самое-самое фирменное блюдо?

Вот трудно сказать , наверное самое-самое фирменное это "сладкая"печеная курица , потом Гефилте-фиш (фаршированная нная рыба по рецепту тети Цили) и салат Цезарь.Церарь , кстаи , у меня представлен в книге в 5 вариантах , я , модернизировала рецептик под себя и вышел

Веточка,
а что такое "сладкая" печеная курочка?

Вот , милые мои вам рецептик "Сладкой" печеной курочки :
Ингридиенты; 1 курица (1,5-2 кг) , цеточный мед - 2 ст.ложки , фреш апельсина - 0,5 стакана , соевый соус-3 ст ложки, приприправа "Уцхо-сунели"-1 ч.ложка без горки , для любителей поострее - острый красный перчик-1/3 небольшой стручка без семян, 1 ст ложка обычной неострой горчицы.
Приготовление ;Курицу режем на небольшие кусочки , кладем в мисочку . Остальные ингридиенты смешиваем , заливаем ими курочку , и хорошенько (но не сильно ) помасажируем кусочки в соусе. Пока это делаем , включаем для нагрева духовку на 200 градусов .Курочку помяли , и выкладываем в огнеупорную посуду(не на протвинь , т к она должна как бы тушиться в соусе).В мисочке остался соус , и сразу на курочку выливаем 1/3 . Ставим в духовку. Периодически открываем , переворачиваем , и поливаем соусом из мисочки.Процесс жарки занимает от 1ч 10 мин до 1 ч 30 мин в зависимости от величины курицы. Все . Достаем едим . А в соус мои домашние макают лавашик и едят с курочкой. Приятного аппетита .

Всем здравствуйте, и принимайте в ряды форумчан-кулинаров!
1. Меня зовут Люба
2. Мне 23 года, живу я вместе со своим молодым человеком.
3. У меня мама отчаянная стряпуха, всегда баловала семью какими-нибудь кулинарными шедевриками, а я с детства с удовольствием проводила с ней время на кухне. Многое, что готовлю сейчас, из маминого репертуара. Мне нравится готовить и готовить что-то новое, это как маленькое испытание и в то же время творческий процесс. Интересно модифицировать старые рецепты или же взять и придумать свой.
4. Я сейчас домохозяйка, помимо кулинарии интересуюсь модой, увлекаюсь фотографией, немного занимаюсь спортом, люблю путешествовать, бывает мастерю что-нибудь своими руками: шью-вяжу, воспитываю кошку Белку, и ращу "маленький садик" у себя на подоконнике. Вот а говорят домохозяйки вечно скучающие особы
5. Очень люблю возиться с тестом, особенно с дрожжевым. Оно такое все живое.
Есть- пробовать люблю разное, новое и экзотичное, либо аутентичную национальную кухню. Расширять, так сказать, свой гастрономический кругозор)))
6. Самая большая для меня кулинарная удача это сделать "как у мамы", а то и лучше. Некоторые вещи я действительно делаю лучше ее . Например, оладушки.
7. Хм.. наверное это будет сало.
8. Брауниз! Пекла его на пикник для друзей 3 года назад, а недавно они меня попросили испечь тот самый пирог снова)))
9. Хочу научиться сама делать слоеное тесто. Мама на моих глазах его делала, а я пока боюсь...
10.Желаю хорошего всем дня, каждый день! Каждое утро начинайте с улыбки и будете всегда на коне

_________________
аккумулирую прекрасное в своем блоге.

1. Меня зовут Ксюша
2. Мне 16,5 лет, я живу со своими родителями
3. Когда была еще маленькая, часто с мамой готовили шарлотку и печенье "медвежьи ушки", тогда появился интерес в кулинарии, в 11 лет сама начала печь различные легкие вкусности,варить супы,а уж основательно кулинарией я увлеклась 3 года назад
4. учусь в экономо-математическом профиле лицея,английским занимаюсь дополнительно люблю творческие дела: вышивать, рисовать, плести,занимаюсь спортом немного,но кулинария-мое все,это точно
5. Я более склонна к выпечке, особенно нравится готовить торты и работать с дрожжевым тестом, обожаю пробовать новые блюда. Люблю все острое, соленое(с ума схожу по корнишонам),сладкое тоже люблю, но не до фанатизма. Из кухонь больше всего нравится русская кухня, конечно
6. У меня каждое приготовленное блюдо-достижение,я вообще редко, когда готовлю одно и то же блюдо по несколько раз(даже если оно мне очень понравилось), люблю пробовать новые блюда, самое большое достижение..ну,наверное,печать моих рецептов в 2 журналах и свой кулинарный блог
7. не люблю куриные сердца, тайский суп Том-ям, груши
8. Пироги "Гагарин" и "Королевская ватрушка" удаются у меня лучше всего
9. Очень хотела бы научиться варить интересные супчики(а то у меня все с прозрачным бульоном они выходят)
10. Всем кулинарных удач, хорошего настроения и, желаю, чтобы вашими блюдами всегда восхищались!

splendor, рада познакомиться Ты - очень разносторонняя девушка! Никогда не теряй своей внутренней энергии!
А ссылочку на кулинарный блог можно?

_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)

splendor
какая ты молодчинка!!!

splendor,
ого, Ксюш, да ты большая умничка! Я и сейчас не могу стольким похвастаться, не то что в 16 лет...

Я тоже хочу ссылку на твой кулинарный блог - с удовольствием загляну в гости!
И хочу подробностей про публикации рецептов! Что это было? Десерты? А какие?

О, ничего что я на "ты"?

http://mamonova.blogspot.ru/

эх, засмущали вы меня Спасибо большое за слова, приятно слышать! )

Natasha, опубликовали мое печенье с шоколадом, сорбет из киви и десертный пудинг на основе манной крупы

конечно ничего, по мне, так лучше, когда на "ты"

А я с новостью!
Очень хочу представить вам нашего нового модератора ra36.
Это удивительная женщина девушка - лучистая, энергичная, веселая, доброжелательная, душевная, хлебосольная. Она знает много интересного, любит готовить и делает это регулярно для своей большой семьи, часто принимает гостей и умудряется сделать так, что каждый у нее на кухне чувствует себя как дома.

В общем, прошу любить и жаловать, слушаться и помогать - я уверена, что Рая (так она просит, чтобы ее называли) сделает все, чтобы нам тут было тепло, уютно, интересно и вкусно.