Зарегистрирован: 20 апр 2012, 17:37 Сообщения: 178 Откуда: Россия, Омск
Ну а мы продолжаем играть в "Кулинарные прятки"!
Напомню правила: Объявляется тематика игры, желающие подают заявки на участие - отмечаются в теме и пишут мне в ЛС какой-нибудь интересный, на их взгляд, рецепт на заданную тему. После того, как будет завершен прием участников в текущий тур игры, я жеребьевкой определю, кто что будет готовить - и разошлю в ЛС рецепты. Заранее объявляются сроки раунда. Участники сами выкладывают результат в теме, остальные пытаются угадать, кто прислал тот или иной рецепт.
Вот и я отчитываюсь. Мне достались такие прелестные колечки!!! " Сосиска-лентяйка в тесте колечками" Рецепт: Для теста: 1 пакетик сухих дрожжей (11 грамм); 2 столовых ложки сахара; 1 щепотка соли; 1 яйцо; 250 мл теплого молока; 6 столовых ложек растительного масла; ~ 500 г муки. И, конечно же, сосиски. Для украшения — немного кетчупа и тертый сыр.
Приготовить дрожжевое тесто как обычно. Разделить тесто на кусочки. Раскатать руками по размеру сосиски. Закрыть ее тестом и защипить края. С одной стороны. Сосиска будет в середине. Разрезаем завернутую в тесто сосиску, но не до конца, чтобы была общая основа (из нижней части теста). И раскладываем кружки направо-налево, по-очереди, поворачивая колечком-срезом вверх. Можно сразу смазать яичком и печь. А можно покапать кетчуп и посыпать зеленью и сыром. И печем — около 25-35 минут на 180-200 градусах С.
Девочки, всё хорошо, но тесто своё на дрожжах я делаю только по великим праздником, ну нет совсем времени, извините! Сыром и кетчупом полила часть сосисек, т.к. детям ни кетчуп , ни майонез не даём, а сыр они не любят. Поэтому купила тесто слоенное и сделала вот такую дежурную вкуснятинку, быстро!!! Отлично и мужу на работу давать, и малышам очень удобно кушать, хотя пока только я усплела съесть, сейчас сижу довольная, наевшаяся, ведь я на одной не остановилась!
Вот так выглядели на протвине:
А теперь готовое изделие:
СПАСИБО АВТОРУ и РАЕЧКЕ!
_________________ «У человека может быть много разных настроений, но душа у него одна, и эту свою душу он неуловимо вкладывает во все свое творчество.» - Д. Голсуорси. Я здесь: http://larisejlo.gallery.ru/
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям (кликните на иконку любимого сервиса)
Зарегистрирован: 03 июн 2013, 20:29 Сообщения: 4318 Откуда: Украина
Natasha писал(а):
Раечка, а кто играет? или я пропустила сообщение?
Наташа, каюсь! Это не ты пропустила сообщение, это я его не разместила. Увы, исправлюсь только завтра, поскольку я на чужом компе.... Простите, девочки!
_________________ 36 - это мой возраст. И он не меняется.
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям (кликните на иконку любимого сервиса)
Зарегистрирован: 12 сен 2013, 06:28 Сообщения: 1010 Откуда: Саратов
Девчата доброе утро! Вот что меня действительно удивило - сосисочные астры Все остальное тоже понравилось, сосиску-лентяйку мечтаю сделать, супчик с сосиской тоже вдохновляет А у меня Сосиски, запечённые в картофельном пюре На 8 сосисок - 8 картофелин 1/2 стакана манной крупы 2 яйца 1 стакан муки 50 г сыра сливочное масло, соль Картофель отварить, горячим тщательно протереть в пюре, добавить манную крупу, муку, соль и хорошо перемешать. Получившееся картофельное тесто раскатать, нарезать в виде прямоугольников (по длине и ширине сосиски). Очищенные сосиски разложить на прямоугольники, защипать края со всех сторон и выложить на смазанный маслом противень. Яйца перемешать с растопленным, но не горячим сливочным маслом, смазать тесто, посыпать сверху тёртым сыром и запечь в духовке. Первое, что хочу сделать - сказать спасибо автору , и я думаю - это Гали А второе - признаться, что немного отступила от рецепта - у меня было уже готовое картофельное пюре. А дальше начинается самое интересное - я его размяла с горячим молоком, получилось жидковато, добавила муки и манки и оставила набухать. Смотрю - крутовато, опять немного развела молоком... И так еще чуть-чуть раз Правда добавляла по немного и того, и другого В результате получилось пышное, хорошее тесто, но его совершенно нельзя было раскатать, и я просто облепила им сосисочки и положила их в разогретый до 200 градусов аэрогриль, смазав, как по рецепту. Сыром посыпала через минут 15-ть и еще минут 10 держала при 180 градусах. Получилось вкусно, но толсто, зато сытно Делала на завтрак, расхватали горячими. Тесто осталось, сделала оладьи прямо на сковороде и посыпалаостатками сыра. Вкусно!!!
Зарегистрирован: 02 май 2011, 21:40 Сообщения: 708
А красоты-то и вкусноты-то из сосисок сколько!!! Как же мы их незаслуженно раньше обходили вниманием) Я болею пока, все ингредиенты в кучу для блюда собрать не могу.
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям (кликните на иконку любимого сервиса)
Зарегистрирован: 03 июн 2013, 20:29 Сообщения: 4318 Откуда: Украина
ЧёрнаяКошка
Да, действительно, напрасно обходили вниманием. И ведь у каждого они в рационе есть, в том или в другом виде. Наверное, будем друг за другом готовить все блюда...
_________________ 36 - это мой возраст. И он не меняется.
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям (кликните на иконку любимого сервиса)
Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02 Сообщения: 5311 Откуда: Киев
А я сегодня нагло использовала детский труд. Сделала тесто, а потом взяла в руки фотоаппарат и управляла голосом )))
Мумии из сосисок Рецепт сосисок простой: сосиски, тесто любое - глазки - это перец горошком, зелень для украшения.
Нарезать тесто на полоски 1,5 - 2 см., обвернуть сосиску сверху и снизу. В месте, где остались видны сосиски, сделать глазки, предварительно проткнув ножиком отверстия. В общем-то, комментарии излишни. Тесто дрожжевое, глаза - гвоздика.
Вложение:
DSC_3808.JPG [ 227.25 КБ | Просмотров: 4035 ]
Ну, и маленький бонус - вот тут можно посмотреть процесс. Да, это компромат - я эксплуатирую детей!
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям (кликните на иконку любимого сервиса)
Izuminka!!Молодцы!!! Коллективный труд особенно ценен!!! Ну а таких младенцев, только ребятишкам и творить!
_________________ «У человека может быть много разных настроений, но душа у него одна, и эту свою душу он неуловимо вкладывает во все свое творчество.» - Д. Голсуорси. Я здесь: http://larisejlo.gallery.ru/
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям (кликните на иконку любимого сервиса)
Девочки, у всех шикарные сосиски получились Постараюсь завтра сделать свои, т.к. сегодня сильно порезалась и не могу пока ничего делать - сильное кровотечение
Зарегистрирован: 03 июн 2013, 20:29 Сообщения: 4318 Откуда: Украина
Отдаю должок - СПИСОК УЧАСТНИКОВ СОСИСОЧНОГО РАУНДА: Черная кошка IZUMINKA NATASHA Omichka RA 36 Эркюльчик Гали-28 ИРА ТЕЗИНА КОЗА КОЗЛОВА Larisejlo Натэлла Девочки! Теперь можно хоть угадывать автора рецепта...
_________________ 36 - это мой возраст. И он не меняется.
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям (кликните на иконку любимого сервиса)
Мой рецепт Эркюльчик или судя по деткам Изюминка придумали?
_________________ «У человека может быть много разных настроений, но душа у него одна, и эту свою душу он неуловимо вкладывает во все свое творчество.» - Д. Голсуорси. Я здесь: http://larisejlo.gallery.ru/
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям (кликните на иконку любимого сервиса)
Izuminka, получила большое удовольствие от просмотра фото маленьких помощниц! У нас ЖЖ закрыт, еле нашла анонимайзер, который дал бы доступ, и не зря старалась, такое увидеть!!! Понравилось выражение Мии, кода она пирожок лепит - столько старания!!! Ты - молодец и твои детки!!!
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения