Автор |
Сообщение |
OPIUM
|
Добавлено: 28 апр 2012, 11:43 ( ) |
|
Зарегистрирован: 20 апр 2012, 17:37 Сообщения: 178 Откуда: Россия, Омск
|
Ну а мы продолжаем играть в "Кулинарные прятки"! Напомню правила: Объявляется тематика игры, желающие подают заявки на участие - отмечаются в теме и пишут мне в ЛС какой-нибудь интересный, на их взгляд, рецепт на заданную тему. После того, как будет завершен прием участников в текущий тур игры, я жеребьевкой определю, кто что будет готовить - и разошлю в ЛС рецепты. Заранее объявляются сроки раунда. Участники сами выкладывают результат в теме, остальные пытаются угадать, кто прислал тот или иной рецепт.Сводка рецептов, которые были приготовлены в рамках игры:
_________________ аккумулирую прекрасное в своем блоге.
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
|
|
Марусия
|
Добавлено: 13 сен 2012, 12:17 ( ) |
|
Зарегистрирован: 19 янв 2011, 17:09 Сообщения: 3783 Откуда: C. Петербург, Петергоф
|
Рецепт: Штрудель со сливами
250 г муки; 70 г сливочного масла; 80 г воды; щепотка соли.
Начинка: 500 г слив; 50 г сахара; 50 г панировочных сухарей; 1 яйцо; ванилин, корица — по вкусу.
Замешиваем тесто, оставляем отдыхать на час. Тонко-тонко раскатываем в прямоугольник. Оставляем "подышать" на 15 минут. Сливы чистим, смешиваем с сахаром и корицей (ванилью). Тесто посыпаем сухарями, сверху выкладываем сливы. Сворачиваем тесто в рулет, тщательно скрепляем края. Выкладываем на смазанный противеннь. ВЫпекаем полчаса при температуре 200 градусов. При подаче посыпаем сахарной пудрой, вкусно с шариком пломбира.
Последний раз я делала штрудель в прошлом веке, с яблоками. Поэтому не ругайте меня, вышло совсем некрасиво. На вкус, конечно, не влияет.
Изюминка?
Вложения: |
IMG_09351.jpg [ 132.51 КБ | Просмотров: 10070 ]
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
Natasha
|
Добавлено: 13 сен 2012, 15:37 ( ) |
|
Зарегистрирован: 22 сен 2010, 19:42 Сообщения: 2479 Откуда: Чернигов, Украина
|
Марусия, а по-моему, очень даже красиво!!
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
Lorchen
|
Добавлено: 13 сен 2012, 16:44 ( ) |
|
Зарегистрирован: 06 окт 2010, 16:46 Сообщения: 2003 Откуда: Актобе, Казахстан Награды: 2
|
Марусия, очень красивое и аппетитное фото!
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
CulinaryCat
|
Добавлено: 13 сен 2012, 16:49 ( ) |
|
Зарегистрирован: 05 окт 2010, 21:04 Сообщения: 1790 Откуда: Россия, Воронеж
|
Марусия, автора угадала! А штрудель очень красивый получился!
_________________ Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
Марусия
|
Добавлено: 13 сен 2012, 17:48 ( ) |
|
Зарегистрирован: 19 янв 2011, 17:09 Сообщения: 3783 Откуда: C. Петербург, Петергоф
|
Это потому что я от него самый приличный кусок отрезала. А на самом деле он страшненький. Тренироваться надо.
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
CulinaryCat
|
Добавлено: 14 сен 2012, 20:46 ( ) |
|
Зарегистрирован: 05 окт 2010, 21:04 Сообщения: 1790 Откуда: Россия, Воронеж
|
Напоминаю о том, что жду ваших рецептов на следующий раунд - салаты с курицей
_________________ Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
CulinaryCat
|
Добавлено: 15 сен 2012, 14:55 ( ) |
|
Зарегистрирован: 05 окт 2010, 21:04 Сообщения: 1790 Откуда: Россия, Воронеж
|
На данный момент у меня всего два рецепта салатов. Неужели никто больше не хочет готовить?
_________________ Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
CulinaryCat
|
Добавлено: 17 сен 2012, 09:52 ( ) |
|
Зарегистрирован: 05 окт 2010, 21:04 Сообщения: 1790 Откуда: Россия, Воронеж
|
Начинаем раунд салатов с курицей
Участники: CulinaryCat Natasha Izuminka Lorchen Толерантная Марусия
Можете делиться пожеланиями, что хотелось бы приготовить в следующих раундах.
_________________ Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
CulinaryCat
|
Добавлено: 19 сен 2012, 14:13 ( ) |
|
Зарегистрирован: 05 окт 2010, 21:04 Сообщения: 1790 Откуда: Россия, Воронеж
|
Я готова отчитаться по салату. Готовила вчера на ужин, умяли на ура Автору огромнейшее спасибо и букет ромашек Салат с курицей и болгарским перцемИнгредиенты: огурцы свежие; болгарский перец красный сладкий; куриное филе; яйцо; сметана; майонез; чеснок; листья салата. Куриное филе отвариваем в соленой воде до готовности. Яйца отвариваем вкрутую. Огурец чистим, режем полосками. Перец режем полукольцами. Яйца и филе режем мелкими кубиками. Для заправки смешиваем майонез и сметану в равных пропорциях, добавляем чеснок, пропущенный через пресс. Чеснока много не надо, лишь бы чувствовалось наличие. Смешиваем все ингредиенты и выкладываем на листья салата. Можно подавать. Приятного аппетита!
_________________ Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
Lorchen
|
Добавлено: 19 сен 2012, 15:52 ( ) |
|
Зарегистрирован: 06 окт 2010, 16:46 Сообщения: 2003 Откуда: Актобе, Казахстан Награды: 2
|
И я готова! Салат "Арбузная долька"1 банка маринованных шампиньонов ( я взяла 4 шт. свежих) 1 крупная головка лука 1 грудка курицы варёная 3 яйца 2 крупных красных помидора 2 огурца майонез ( я использовала сырный соус на майонезе) зелень укропа или петрушки маслины для украшения ( использовала настоящие семечки) 1.Лук нарезать кубиками и слегка обжарить. Добавить шампиньоны и немного поджарить. ( Я порезала мелко свежие шампиньоны и пережарила их с луком). Выложить на блюдо, придавая форму дольки арбуза. 2.Курицу порезать и выложить сверху. 3.Яйца очистить, отделить желток от белка. Желток потереть на мелкой тёрке или раскрошить вилкой. Выложить сверху курицы и смазать майонезом. Стараться одну сторону дольки утолщать, а другую делать плоской. 4. Порезать помидоры кубиками ( я предварительно очистила их кожицы и семян). Верхним слоем выложить помидоры, полоску из тёртого белка (как белая полоса у арбуза на стыке мякоти и шкурки) 5. Потереть огурец, мелко порезать зелень и перемешать с огурцом. Сформировать их этой массы "шкурку" арбуза. 6. Маслины порезать и выложить на слой помидоров в произвольном порядке. Итог!Вложение:
салат Арбузная долька.jpg [ 241 КБ | Просмотров: 9978 ]
Вложение:
салат Арбузная долька2.jpg [ 205 КБ | Просмотров: 9978 ]
Впечатление: Муж сказал, что надо было сделать тоньше полоски из белка и огурца, было б красивей. Салат - яркий, эффектный, вкусный, хотя я сейчас редко ем салаты с майонезом. Очень часто встречала его на просторах интернета, но вот, благодаря автору, и приготовила! Спасибо! А автор кто?! )) Может быть.... Толерантная?
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
Последний раз редактировалось Lorchen 19 сен 2012, 16:23, всего редактировалось 1 раз.
|
|
|
|
|
CulinaryCat
|
Добавлено: 19 сен 2012, 16:18 ( ) |
|
Зарегистрирован: 05 окт 2010, 21:04 Сообщения: 1790 Откуда: Россия, Воронеж
|
Lorchen, как аппетитно получилось! Автора угадала с первого раза
_________________ Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
Толерантная
|
Добавлено: 19 сен 2012, 18:30 ( ) |
|
Зарегистрирован: 03 авг 2012, 21:02 Сообщения: 82 Откуда: Барнаул
|
Lorchen, спасибо!!!
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
Марусия
|
Добавлено: 19 сен 2012, 18:34 ( ) |
|
Зарегистрирован: 19 янв 2011, 17:09 Сообщения: 3783 Откуда: C. Петербург, Петергоф
|
Я тоже уже готова. Рецепт: Салат с курицей и свеклойСвекла (запеченная или вареная, небольшая, лучше молодая) - 1 шт; Салат листовой - 50-60 г; Сыр полутвердый (тертый на средней терке) - 1 ст.л.; Куриное филе (вареное; небольшое) - 1 шт; Масло оливковое - 2 ст.л.; Бальзамический уксус - 1 ч.л.; Соль морская (по вкусу) ; Перец черный (молотый; по вкусу) ; Зелень петрушки (несколько листочков) ; Лук красный (небольшая луковица) - 0,5 шт; Зеленый лук (2-3 пера) ; Майонез - 0,25-0,5 ч.л.; Сначала приготовим заправку: В небольшой емкости смешиваем оливковое масло, бальзамический уксус, пару щепоток перца и соль. Свеклу режем крупной соломкой, смешиваем с половиной заправки. Куриное филе разбираем на волокна, чтобы получилась крупная соломка. Салат рвем руками. Красный лук режем четвертинками колец, зеленый лук режем не очень крупно. Добавляем куриное филе, салат и лук к свекле, выливаем оставшуюся заправку, аккуратно перемешиваем. Для сырных шариков нужно сыр смешать с мелко порезанной петрушкой и добавить майонез, перемешать, мокрыми руками, скатать шарики, величиной с ядрышко лесного ореха. Были небольшие изменения: куриную грудку я не варила, а запекла в фольге, на мой взгляд так на порядок вкуснее. Петушку люблю, поэтому положила её непосредственно в салат, а не в шарики. Листовой салат рвать не стала, а выложила им блюдо. Ну и поскольку майонез я избегаю, то сырные шарики сделала со сметаной. Ну что. Никогда не готовила такого сочетания со свёклой. Но салат получился отличный, не ожидала. И сырные шарики очень в тему. Автору спасибо большое! Это Лариса?
Вложения: |
IMG_09611.jpg [ 197.81 КБ | Просмотров: 9973 ]
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
Марусия
|
Добавлено: 19 сен 2012, 18:37 ( ) |
|
Зарегистрирован: 19 янв 2011, 17:09 Сообщения: 3783 Откуда: C. Петербург, Петергоф
|
Lorchen Ларис, у тебя, как всегда - загляденье!
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
Lorchen
|
Добавлено: 20 сен 2012, 09:19 ( ) |
|
Зарегистрирован: 06 окт 2010, 16:46 Сообщения: 2003 Откуда: Актобе, Казахстан Награды: 2
|
Марусия, большое спасибо за такое аппетитное воплощение!!! Тоже сегодня хочу приготовить.
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
CulinaryCat
|
Добавлено: 22 сен 2012, 15:41 ( ) |
|
Зарегистрирован: 05 окт 2010, 21:04 Сообщения: 1790 Откуда: Россия, Воронеж
|
Всем привет! Пока ждем оставшиеся салаты предлагаю тему на новый раунд - макароны. Жду ваших рецептов до 28 сентября. 29 проведу розыгрыш рецептов. Готовим до 6 октября.
Вложения: |
smail67.gif [ 50.75 КБ | Просмотров: 9929 ]
|
_________________ Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
Izuminka
|
Добавлено: 22 сен 2012, 15:43 ( ) |
|
Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02 Сообщения: 5311 Откуда: Киев
|
Требую уточнения. Макароны - что именно? Домашняя паста? Или соусы к пасте?
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
Mamonova
|
Добавлено: 22 сен 2012, 15:57 ( ) |
|
Зарегистрирован: 25 июн 2012, 11:34 Сообщения: 3
|
Буду участвовать
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
CulinaryCat
|
Добавлено: 22 сен 2012, 16:13 ( ) |
|
Зарегистрирован: 05 окт 2010, 21:04 Сообщения: 1790 Откуда: Россия, Воронеж
|
Izuminka Наташа, я думаю соусы к пасте. Может кто салаты предложит с пастой или запеканки? Mamonova, приоединяйтесь Буду ждать рецепта в ЛС
_________________ Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
Izuminka
|
Добавлено: 22 сен 2012, 22:09 ( ) |
|
Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02 Сообщения: 5311 Откуда: Киев
|
Ага, значит, все, что можно с макаронами - соусы, запеканки, салаты. Ясно, спасибо )))
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
|