Набрела в интернете на один вкусный блог на польском языке. Правда польского не знаю, но с помощью переводчика перевела заинтересовавший меня рецепт, внесла свои коррективы и вот результат:Пирог "Чизкейк + шоколад"Вложение:
пирог.jpg [ 212.79 КБ | Просмотров: 10336 ]
Понадобиться:шоколадная масса:шоколад - 200 г
какао - 1/2 стакана
сливочное масло - 200 г
яйцо - 5 шт
сахар - 1 стакан
мука - 1 стакан
творожная масса:творог - 0,5 кг
яйцо - 2 шт
крахмал - 3 ст. ложки
сахар - 1/2 стакана
ванильный сахар - 1 пакетик
шоколадные капельки - для украшения
Приготовление:1. Шоколад поломать на мелкие кусочки, положить вместе с маслом и какао в чашку и растопить на водяной бане.
2. Яйца взбить с сахаром до пены.
3. Соединить шоколадную массу, муку и взбитые яйца.
4. Соединить в отдельной чашке все ингредиенты для творожной массы.
5. Дно формы для выпечки застелить пергаментной бумагой, Сначала выливаем шоколадную массу, а сверху - творожную.
6. Выпекаем в духовке при 160 гр. 40 минут.
7. Положить шоколадные капельки на еще горячий пирог.
Спасибо большое автору за рецепт. Очень вкусно! Гости остались довольны.