Динни (Лена), Вы уже наверно подумали, что я забыла про Ваш рецепт?! - Нет, конечно же!!!! Просто я его приберегла на новогодний стол.

Динни прислала мне вот такой рецепт:
Куриные рулетики с черносливом и орехами



Понадобиться:
4 куриных филе
100 г чернослива
пол-стакана грецких орехов
2 зубчика чеснока
петрушка
сыр
100 г майонеза
2 ст. ложки растопленного сливочного масла
соль, перец

Приготовление:
Сначала филе моем, сушим, солим, перчим. Чернослив замачиваем в кипятке примерно на 5 мин. Потом мелко нарезать, чеснок пропускаем через пресс. Орехи измельчаем в блендере, но не в крошку, чтобы были кусочками. Петрушку рубим. Чернослив, чеснок, орехи, петрушку смешиваем, добавляем майонез, соль по вкусу.
филе отбить, на каждое выложить начинку, свернуть рулетом, скрепить зубочистками (я связала) и смазать сливочным маслом (я еще от себя намазала аджикой ). Запекать при 180 гр. примерно полчаса. Красиво выложить на тарелку и кушать с удовольствием!

Динни, съели с превеликим удовольствием в Новогоднюю ночь! Дочка даже воскликнула: "Вот это вкуснятинка!!!!"



Огромное спасибо за рецепт, красивый конверт и фото Вашего города с таким чудесным и музыкальным названием - Чайковский!

PS. Извиняюсь за качество фото, все в спешке