Опять с отчетом!

Салат зеленый с ветчиной



Понадобиться:
листья зеленого салата - 100 г
ветчина - 100 г
помидоры - 2 шт
яйца вареные - 2 шт
желатин - 1 ч. ложки
вода - 1/2 стакана
соль
зелень, укроп

Приготовление:
Желатин замочить в воде до набухания и распустить. Ветчину порежьте соломкой, помидор - мелкими кубиками, яйца натрите на крупной терке, перемешайте, добавьте желатин. На пергаменте выложите листья салата немного внахлест. Выложите на них массу, сверните в рулет, уберите на холод. При подаче нарежьте ломтиками и выложите на блюдо.

Как я не пыталась сделать рулет, у меня это не вышло: во-первых, для заворачивания масса получается очень жидкой; во-вторых, листья салата при сворачивании ломались ((( Пришлось массу просто выложить в кисайки, где она и застыла, и уже потом выложить на листья салата.

Prunella, моя дочка съела, сказала, что очень вкусно.