Салат "Чумачечая весна"



Ингредиенты:
перец сладкий - 1 шт
мандарин - 2 шт
помидор - 1 шт
яблоко - 1 шт
плавленый сыр в треугольниках - 4 шт
сок лимона - 1/2 ст. ложки
красный лук - 1 шт

для соуса:
апельсин - 1/2 шт
лимон - 1/4 шт
варенье абрикосовое - 1 ст. ложка
перец чили - 1/4 ч. ложки
соль - по вкусу

Приготовление:
1. Сладкий перец нарезать соломкой.
2. Помидор порезать крупными кусками.
3. Яблоко, удалив серцевину, нарезать тонкими полудольками, сбрызнуть лимонным соком.
4. Мандарины очистить и разделить на дольки.
5. Лук порезать полукольцами.
6.Каждый треугольник сыра порезать пополам.
7. Соус: Выжать из апельсина и лимона сок, добавить авбрикосовое варенье, перец чили, посолить по вкусу, хорошо перемешать.
8. Ингредиенты салата полить соусом и перемешать.