Готовила моя дочь - безумный любитель помидор в любом виде )), я только фотографировала.

Закусочка из помидор



Понадобится:
помидоры - 5-6 шт
лук репчатый - 2 шт

для заправки:
мед - 1 ст. ложка
уксус апельсиновый - 1 ст. ложка
растительное масло - 3 ст. ложки
чеснок - 3 зубчика
базилик свежий - несколько листочков
соль, черный перец - по вкусу

Приготовление:
1. Помидоры нарезать кружочками, лук - полукольцами
2. Приготовить маринад - чеснок мелко изрубить (не выдавливать), базилик мелко порвать, добавить остальные ингредиенты и перемешать хорошенько.
3. Помидоры и лук уложить слоями в удобную емкость. Залить маринадом. Хорошо встряхнуть. (Может показаться, что маринада мало, но это не так. Помидоры дадут сок.) Поставить в холодильник хотя бы на 20 минут.

Впечатление: Пока я то до се, и мне достался только лук )) Значит было вкусно!