Картофель сахарный - обычно такой картофель готовят на Рождество в Дании.



Понадобится:
картофель - 0,5 кг
соль - 1/2 ч. ложки
сахар - 40 г
вода - 3 ст. ложки
масло сливочное - 40 г

Приготовление:
1. Картофель помыть, отварить в "мундирах". Остудить и очистить. Порезать на кусочки.
2. В сковороду налить воду и добавить сахар. Поставьте на огонь, чтобы сахар растопился.
3. В сироп кладем картофель, тушите в течение 5 минут, затем добавить сливочное масло и жарить до образования коричневой карамельной корочки.