Автор |
Сообщение |
Lorchen
|
Добавлено: 02 июн 2011, 19:59 ( ) |
|
Зарегистрирован: 06 окт 2010, 16:46 Сообщения: 2003 Откуда: Актобе, Казахстан Награды: 2
|
Izuminka писал(а): Бананово-мятное мороженое Оригинально как!!! Прелесть!!!
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
|
|
Rozzy
|
Добавлено: 02 июн 2011, 20:10 ( ) |
|
Зарегистрирован: 30 май 2011, 20:40 Сообщения: 523 Откуда: Израиль
|
Ну вот и я к вам присоеденилась ) Приготовила такое же мороженное, как и schastyachko - банановое. Получилось очень вкусно Это был мой первый удачный опыт приготовления мороженного (до того был один неудачный) Теперь еще осталось научиться еду фотографировать
Вложения: |
IMGP1933.jpg [ 319.51 КБ | Просмотров: 4458 ]
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
Izuminka
|
Добавлено: 02 июн 2011, 22:46 ( ) |
|
Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02 Сообщения: 5311 Откуда: Киев
|
Rozzy, ух, как вы креативно - с вафельным рожком! А не испечь ли мне по этому поводу вафли, хм?... По-моему, кое-кто вдохновил меня на завтрашние подвиги.
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
Izuminka
|
Добавлено: 02 июн 2011, 22:50 ( ) |
|
Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02 Сообщения: 5311 Откуда: Киев
|
Девушки, не могу не поделиться радостью. Пока не покажу, потому как радость в морозилке, но я ее уже попробовала (с боков формы), и радость на вкус ... идеальна! То, что я и хотела!!! Я очень люблю японскую кухню. Еще больше люблю их мороженое "Зеленый чай". У меня в закромах оставалось немного матчи, и я сегодня решилась. Вы не представляете моего изумления. когда я опытным путем получила с первого раза то, что требовалось!!! Правда, я с сахаром малость перестаралась с сахаром, но это такая мелочь...
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
Rozzy
|
Добавлено: 03 июн 2011, 08:31 ( ) |
|
Зарегистрирован: 30 май 2011, 20:40 Сообщения: 523 Откуда: Израиль
|
Izuminka, вафельный рожок покупной В связи с климатическими условиями мороженое едим часто, покупаем большими коробками. И к ним, обычно, покупаем коробкурожков - детям так удобней есть ) Izuminka писал(а): Девушки, не могу не поделиться радостью. Делись. Ждем ) А пока пойду поищу, что такое матча(?)
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
Izuminka
|
Добавлено: 03 июн 2011, 10:56 ( ) |
|
Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02 Сообщения: 5311 Откуда: Киев
|
Матча - это такая зеленая порошковая гадость, которая в сухом виде жутко невкуснгая, горькая и противная. Но как только она соединяется с жидкостью, она волшебным образом становится очень... в общем, тут даже определений не подберешь, надо просто пробовать. Вообще матча - это чай, только собранный и потом приготовленным хитрым образом. Говорят, в нем столько всего полезного, что его просто необходимо пить, пить и пить. Порошок часто добавляют в десерты. Ну, и японцы мороженое делают. Мое любимое - я, быает, специально захожу в рестораны только ради него.
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
Izuminka
|
Добавлено: 03 июн 2011, 15:18 ( ) |
|
Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02 Сообщения: 5311 Откуда: Киев
|
Абрикосово-мятное мороженое сделано по тому же рецепту, что и предыдущее, банановое, только, соответственно, вместо бананов у меня абрикосы: Вложение:
P6030092.JPG [ 98.78 КБ | Просмотров: 4434 ]
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
schastyachko
|
Добавлено: 04 июн 2011, 01:27 ( ) |
|
Зарегистрирован: 25 янв 2011, 14:19 Сообщения: 1478
|
Izuminka писал(а): Абрикосово-мятное мороженое это то, о чем ты писала выше - "Зеленый чай"??? или я все напутала?
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
Izuminka
|
Добавлено: 04 июн 2011, 02:52 ( ) |
|
Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02 Сообщения: 5311 Откуда: Киев
|
Не, зеленый чай будет завтра )
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
FILA
|
Добавлено: 04 июн 2011, 12:46 ( ) |
|
Зарегистрирован: 24 апр 2011, 21:53 Сообщения: 130 Откуда: хмельницкий
|
Ура!У меня получилось мороженое!Я вначале сделала как schastyachko шоколадное,только вместо шоколада положила 1,5 ст ложки какао и далее по тексту.Мне показалось мало,поэтому я взбила 400 гр 20% сметаны(у нас много местных производителей),потом соединила охлажденое заварное со взбитой сметаной,хорошо прошлась миксером и в морозильник.Мешала достаточно часто(ведь при этом и пробуешь!).А сегодня утром достала-сказка:нет льдинок ,хорошо набирается ложкой,а уж вкуснотища!!! Сегодня упрошу сына прийти и сделать фото.Так что если смогу,постараюсь разместить. Вот так я радуюсь
_________________ Если вы хотите, чтобы жизнь улыбалась вам, подарите ей сначала свое хорошее настроение.
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
Natasha
|
Добавлено: 04 июн 2011, 12:58 ( ) |
|
Зарегистрирован: 22 сен 2010, 19:42 Сообщения: 2479 Откуда: Чернигов, Украина
|
FILAНу, вы и затейница! Со сметаной - отличная идея!!! Как я хочу уивидеть фото!!!!!
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
CulinaryCat
|
Добавлено: 04 июн 2011, 13:55 ( ) |
|
Зарегистрирован: 05 окт 2010, 21:04 Сообщения: 1790 Откуда: Россия, Воронеж
|
Покажу я свое банановое мороженое. Банановое мороженое5-6 крупных бананов 150 мл молока 1/2 банки сгущенного молока 100 гр сахара сок 1/2 лимона Бананы почистить, нарезать шайбами и отправить в морозилку. Как только заморозятся, дать подтаять 10 минут и переложить в кухонный комбайн. Полить лимонным соком и измельчить в пюре. Затем добавить молоко, сгущенку и сахар, все вместе взбить до однородной массы.Вылить в контейнер и заморозить.
_________________ Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
FILA
|
Добавлено: 04 июн 2011, 16:14 ( ) |
|
Зарегистрирован: 24 апр 2011, 21:53 Сообщения: 130 Откуда: хмельницкий
|
Вот что у нас получилось
Вложения: |
DSC02282.JPG [ 50.02 КБ | Просмотров: 4412 ]
|
_________________ Если вы хотите, чтобы жизнь улыбалась вам, подарите ей сначала свое хорошее настроение.
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
FILA
|
Добавлено: 04 июн 2011, 16:19 ( ) |
|
Зарегистрирован: 24 апр 2011, 21:53 Сообщения: 130 Откуда: хмельницкий
|
Забыла написать,что это беленькое-натертый белый шоколад.Да,ещё,утром мороженое было более податливым,а к середине дня стало много тверже,поэтому не получились шарики такими.как планировалось.
_________________ Если вы хотите, чтобы жизнь улыбалась вам, подарите ей сначала свое хорошее настроение.
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
FILA
|
Добавлено: 04 июн 2011, 16:24 ( ) |
|
Зарегистрирован: 24 апр 2011, 21:53 Сообщения: 130 Откуда: хмельницкий
|
Есть еще и такое фото: Вложение:
DSC02281.JPG [ 91.25 КБ | Просмотров: 4411 ]
_________________ Если вы хотите, чтобы жизнь улыбалась вам, подарите ей сначала свое хорошее настроение.
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
schastyachko
|
Добавлено: 04 июн 2011, 16:56 ( ) |
|
Зарегистрирован: 25 янв 2011, 14:19 Сообщения: 1478
|
FILA, здорово, шоколадное да еще и с белым шоколадом - класс CulinaryCat, а лимон сильно чувствуется? А у меня мороженное из моего детства - летом всегда его готовили 5 желтков, 2 стакана сахара, 2 ст. л. крахмала, 1 л молока, 150 гр масла сливочного. Оставить 0,5 стакана молока, а остальное в кастрюльку и на маленький огонь, добавить масло. Желтки взбить с сахаром добела, добавить крахмал и молоко - еще раз взбить. Тонкой струйкой вливать в кипящее молоко, довести до кипения, затем остудить, перелить в форму и заморозить. Т.к. готовила вечером, то утром уже пришлось резать ножом
Вложения: |
IMG_20110604_153056.jpg [ 312.91 КБ | Просмотров: 4409 ]
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
CulinaryCat
|
Добавлено: 04 июн 2011, 17:14 ( ) |
|
Зарегистрирован: 05 окт 2010, 21:04 Сообщения: 1790 Откуда: Россия, Воронеж
|
schastyachko, по мне так вообще не чувствуется Он только чтоб банан сильно не потемнел.
_________________ Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
ЧёрнаяКошка
|
Добавлено: 04 июн 2011, 19:20 ( ) |
|
Зарегистрирован: 02 май 2011, 21:40 Сообщения: 708
|
Вот моё мороженое - Сливочное с шоколадной крошкой
Рецепт: 3 яйца 1 стакан сахарной пудры 1 и 1/4 стакана жирных сливок (желательно для взбивания) шоколад Желтки и белки отделить. Шоколад натереть на тёрке. Взбить желтки с сахарной пудрой до получения однородной массы в виде крема. Взбить сливки. Взбить белки в крепкую пену. Всё соединить, добавить натёртый шоколад и перемешать. Накрыть и поставить в морозилку. Перемешивать (как выше уже писали) примерно каждый час. Готово через 4 часа.
Вложения: |
P6040172.JPG [ 198.02 КБ | Просмотров: 4405 ]
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
Izuminka
|
Добавлено: 04 июн 2011, 19:40 ( ) |
|
Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02 Сообщения: 5311 Откуда: Киев
|
FILA, какой красивый, насыщенный цвет! schastyachko, хочу! Буду пробовать, спасибо за "крахмальную" идею. ЧёрнаяКошка, а куда потом белки? Безе )?
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
ЧёрнаяКошка
|
Добавлено: 04 июн 2011, 19:45 ( ) |
|
Зарегистрирован: 02 май 2011, 21:40 Сообщения: 708
|
Izuminka, белки тоже туда же, в будущее мороженое)))
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
|