А у нас сегодня были вареники с черникой! Вкуснооооо...

Natasha, классно! А у нас черника не растет, поэтому завтра планируем вареники с вишней, дочка приготовить пока я в саду-огороде буду малину собирать.

_________________
Готовлю с удовольствием! Каталог

а у нас в этом году с вишней пролет: совсем нет. А покупать не хочется... А малина уже закончилась.
Но как волшебно звучит: дочка приготовит... Вот я прямо представила, как я лет через тринадцать напишу так же: дочка приготовит...

Lorchen
Но ты же потом похвастаешься дочкиными варениками, правда?

Дочка приготовит... Моя меня регулярно варениками угощает - лепит из пластилина, песка, земли и настоятельно требует, чтобы я пробовала. Когда отказываюсь, с укором так говорит: "Мама, ну, ХОТЯ БЫ понарошку!"

Izuminka
ну так да, начинаем пробовать вареники из песка, а потом уже из теста
Я, правда, пока только успеваю кашу из шейных складок у одной девочки выковыривать...

Natasha, хвастаюсь!



Может они на вид не очень идеальные, но очень ВКУСНЫЕ!!!!!!!

И честно, очень приятно, когда приходишь с сада уставшая, а дома тебя ждёт вкусный обед, налит горячий чай, дома порядок... Блаженство! А ж слеза набежит...

А дочка похвалилась, что папа сказал ей, что она достойный ученик своей мамы!!! )))

_________________
Готовлю с удовольствием! Каталог

Lorchen
Красиво! И, наверное, вкусно!!! Во всяком случае, очень аппетитно!
Лариса, дочка - молодец, а ты - молодец два раза!!!

Lorchen, Лариса, когда моя девушка подрастет, я ее к тебе на стажировку отправлю. Так и вижу в мечтах - прихожу, уставшая домой, а мне моя строптивая девица спокойненько так, ласково говорит: "Мамочка, я приготовила тебе вареники, как тетя Лариса учила, заварила чай. Ужинай и отдыхай..."

А я вчера готовила идеальные пельмешки: маленькие (2-2,5 см в диаметре), с тонко-тонко раскатанным тестом. Опробовала для себя новый рецепт теста для пельменей - супер! Нашла его на каком-то кулинарном форуме, и уже не знаю кого благодарить.
На 1 ст теплой воды:
1 яйцо
1 ст л раст масла
1 ст л 9% уксуса
1 ч л сахара
0,5-0,7 ч л соли
мука - сколько возьмет.
Тесто замесить по плотности, как мочка уха. И оставить его отдыхать на часик.
Какое же оно удобное в работе, не липнет, не рвется! Супер!

Знакомый прислал фотографию - не могу не поделиться.
Вареники для настоящего мужчины, размер XXXL:

Обожаю все эти мучные вкусности, у меня как раз в холодильнике заморожены варенники с картошкой. Сейчас отварю их да полью обжареным лучком на сливочном масле.