Пора, думаю, уже совсем пора!

Давайте делиться своими планами относительно меню на новогодний стол.
Я в состоянии полной прострации, потому что уезжаю с ребенком в санатори и вернусь только вечером 31-го декабря... в общем, хочу слышать ваши идеи и подсматривать ваши планы

С 31 на 1 мы будем с мужем вдвоем, потому меня мелкое:
1.Мясо жареное на углях (хочу шашлык просто невыносимо)
2.Салат "Новый век" (свинина отварная, ананасы, кукуруза, оливки)
3. Салат "Рыбка и икринка" (огурец, рис, икра красная, рыба соленая красная, яйца, салат)
4. Фрукты
5. Шампанское
Остальные выкладывать столы или этого хватит?

_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)

CulinaryCat, а можно подробнее про салат Рыбка и икринка?

а я бы хотел на Новогодний стол салат типа "греческий" (помидоры, перец, маслины и ФЕТА). Буду просить жену приготовить. Ели не договорюсь - буду готовить сам!

telem, если вдруг не договоритесь, вот рецепт. Все очень просто, у вас обязательно получится! А жене как будет приятно...

Наталья, салат "Рыбка и икринка"
80 гр риса, 1 свежий огурец, 2 яйца, 1 баночка икорки красной 240 гр, 100 гр красной соленой рыбы, пучок зеленого салата, майонез+ лимонный сок
Рис и яйца отвариваем и остужаем. Рис смешиваем с половиной баночки икры, майонезом с соком. Перемешиваем очень аккуратно. В порционные плошки складываем слоями салат: мелко порванные листья салата, рис с икрой, свежий огурец порезанный соломкой, красную рыбку порезанную кубиками, немного майонеза, яйцо потертое на терочке и украшаем полоской рыбки, кусочком салатного листа и икоркой

_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)

А пока в раздумьях.. Не охото что-то готовить.. вот думаем пока с мужем - или суши заказать.. или крабов пару килограм купить И объедаться...

_________________
Магазин Мастеров Рукоделия

Спасибо, CulinaryCat
такое расточительство икры
Но, наверное, вкусно
Надо будет обязательно попробовать

Наташа, раз в год можно и порасточительствовать... У нас в прошлом году брат приезжал из Хабаровска, так мы реально не знали куда уже деть эту икру

_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)

О, если опять приедет - высылайте нам

Когда-то в прошоой жизни.... папу перевели служить в Ленкорань - на берег Каспийского моря. Мы некоторое время жили в санчасти - ждали, пока освободится служебное жилье, а потом, когда вошли в квартиру.... обалдели: пустые комнаты, ничегошеньки нет, но посередине какого-то помещения (не помню уже, допустим, зала) стояла табуретка, на которой гордо возвышалась трехлитровая банка икры! Видимо, предыдущие жильцы, собирая вещи, просто уже никуда не могли вместить оставшееся, и оставили наименее ценное )
Надо ли говорить о том, что когда уезжали мы, то так же оставили консервированные грибы (о, сколько их там было!!!) и... икру

Natasha, а ваше меню? Делитесь давайте!
grunja, а как же "оливье" ?

[quote="Izuminka"]Natasha, а ваше меню? Делитесь давайте!

Не знаю, честно! Я вообще сейчас мечтаю только об одном - выспаться

Если было бы можно, купила бы хорошего шампанского, креветок (очень их люблю) и сыра разного-разного (без него жить вообще не могу).
И все. И больше не заморачивалась бы

А мы тоже делали мясо на гриле )))
А еще был миллион салатов, которые никто не стал есть, потому что все сначала налопались бутербродов с черной икрой и напились шампанского.

У меня на новый год был бокал кефира и сырковая масса. И сушки:)
Муж из солидарности решил не заморачиваться, поэтому обошелся нарезкой, салатом и любимым пивом:) Такого бедного Нового года у нас еще не было

У меня, возможно, вопрос глупый - все понятно и прекрасно с новогодними меню: от умеренно-скромного до огромно-бесконтрольного!

А что вы можете сказать о после-новогоднем меню? (кроме овсяной каши, пожалуй).

Посленовогоднее меню - это многочисленные доедалки новогоднего меню. Сегодня уже 3-е число, а мы все доедаем!!!

_________________
Улыбнитесь - ведь улыбка всем к лицу!

Наготовила четыре салата, отбивные из говядины и судака в сметане. Ну и креветки, разумеется. Муж сказал:" Всё, на следующий год берём тазик креветок и шампанского! " Ну а после нового года, разумеется, доедание всего оставшегося!

_________________
В каждом человеке есть солнце. Только дайте ему светить. Я Света. Можно на "ты".

telem, специально для вас ссылочка:
Праздник Доедалки

За доедалки спасибо - я и сам не прочь подоедать (за что и люблю большие праздники - после них остается много невостребованной еды, которая считается не объедками, но остатками).

Однако, я, вообще-то, спрашивал о каких-то посленовогодних легких блюдах, которые помогут подготовить ЖКТ к наступающему Рождеству!