Loria, вопрос совсем не глупый. Обычно, если это важно для рисунка, в описании отдельно указывают, каким образом вязать. В салфетках крючком обычно вяжут вообще " в дырочку" - в дугу из воздушных петель предыдущего ряда или между столбиками.