Про материалы

В описании для скатерти рекомендуется хлопок 380м/50г.
Крючок № 0,75-1.
Скатерть состоит 37 мотивов. Расход ниток 230г.

Думаю, можно использовать и другие тонкие ниточки.
А для пончо или шали подойдут и тонкие шерстяные/полушерстяные нитки, начиная от 600м/100г.

Не бойтесь, если мотив будет смотреться не так, как в скатерти, он все равно будет красив.

Если ниточки будут шерсть/полушерсть 500-600м/100г, мотив будет больше, и 6 мотивов без центра дадут уже небольшую накидку.