Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Рыбный день
СообщениеДобавлено: 30 мар 2012, 00:00 
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5311
Откуда: Киев
Паста с креветками в медовой глазури
"Люблю я макароны..." И ничего не могу с этим поделать! Мне иногда кажется, что я могу питаться исключительно пастой - и буду при этом счастлива, подбирая разнообразнейшие соусы и добавки.
В этот раз экспериментировала с креветками. Вкусно!

Вложение:
DSC_6543.JPG
DSC_6543.JPG [ 219.67 КБ | Просмотров: 34051 ]


Ингредиенты на 1 порцию:
200 г очищенных креветок;
1 ст. л. меда;
1 ст. л. сливочного масла;
2 зубчика чеснока;
1/3 стакана сухого белого вина;
пармезан;
паста.

Ставим воду, отвариваем пасту аль денте.
В глубокой сковородке топим сливочное масло, обжариваем мелко порубленный чеснок. Добавляем мед, помешивая, чуть увариваем. Бросаем креветки, обжариваем около 3х минут. Вливаем вино, помешивая, ждем испарения алкоголя и небольшого уваривания жидкости.
Добавляем в соус отваренную пасту. При подаче посыпаем тертым пармезаном.


 
 Профиль  
 
 
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group