Погода сегодня у нас чудная - не морозно, идет снежок... и я решила по делам пройтись пешком... и, придя домой, так захотелось перекусить, хотя плотно пообедала ))) Нагуляла вот аппетит ))) и вот мой перекус

Тост с ветчиной, яйцом - пашот и маслинами


Понадобится:
яйцо - 1 шт
ломтик хлеба
ветчина - 1 ломтик
сыр - 10 г
маслины - 3 шт
уксус - 1/2 ч. ложки
вода - 0,5 л
кресс-салат
соль, перец - по вкусу

Приготовление:
1. Ломтик хлеба поджарить в тосте.
2. На тост положить ломтик ветчины, на ветчину - яйцо - пашот.
3. Яйцо - пашот делаем так: в широкой кастрюле вскипятим воду, добавим уксус. Яйцо разобьем аккуратно в половник, затем также аккуратно перельем в кастрюлю с кипящей водой. Варим на слабом огне пока белок не схватится. Осторожно вынимаем шумовкой, чтоб стекла вода.
4. На яйцо - пашот - натертый на крупной терке сыр.
5. Запечь тост в микроволновке при полной мощности 30 секунд.
6. Посыпаем готовый тост перцем, украшаем маслинами и кресс - салатом.

Впечатление:
Сытно! Хорошо для завтрака или перекуса как у меня! )))