Творожная запеканка с ягодами

Дочь ТАКОЕ не ест ни за что.
А мне так нравится!!!
Особенно если получается найти мелкие ягоды, которые на языке взрываются сочными брызгами!...

Ингредиенты:
600 г творога;
0,5 стакана риса;
1/3 ч. л. соли;
1/3 ч. л. соды;
1/3 ч. л. корицы;
1 стакан сахара;
3 ст. л. манной крупы;
ягоды.

Рис отвариваем до готовности.
Все компоненты для теста, кроме ягод, смешиваем.
Половину теста выкладываем в смазанную форму.
Сверху распределяем ягоды (я обычно беру мороженые, свежие тоже "идут").
Накрываем второй половиной теста.
Выпекаем до готовности при температуре 180 градусов (примерно 40 минут).