Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Пироги из дрожжевого теста
СообщениеДобавлено: 28 янв 2012, 00:52 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 янв 2011, 14:19
Сообщения: 1478
самое идеальное тесто для жареных пирожков (на мой взгляд)
В 200 мл теплой водой добавить 1 ст л сахара и 1,5 ст л сухих дрожжей. Через 5-10 минут, когда поднимется шапка, добавить еще 1 ст л сахара, 500 мл теплой воды, 1 ч л соли, 1 кг муки - замесить тесто, вконце вымешивания добавить 5 ст л растительного масла. Подходит довольно быстро, но кому сильно срочно надо, можно выложить тесто в п/э герметичный пакет, завязать и бросить в ведро с холодной водой. Когда пакет с тестом всплывет, оно готово (таким способом тесто подходит около 20 минут)
Очень нравится мне тем, что всегда прожаривается внутри, даже если пирожок едва румяный


Вложения:
IMG_20110921_153241.jpg
IMG_20110921_153241.jpg [ 132.96 КБ | Просмотров: 11144 ]
 
 Профиль  
 
 
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group