Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Пироги из дрожжевого теста
СообщениеДобавлено: 08 янв 2012, 18:02 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 авг 2011, 01:52
Сообщения: 1230
Откуда: Санкт-Петербург
Какое же замечательное тесто из рецепта Полосатые кифле
Особенно оно отлично звучит в большом пироге с яблоками и брусникой. Отвал башки, честное слово!=))))

Мама отрыла для меня маленькую тонкость - чтобы сок брусники, растаявший сахар и сок яблок особенно не впитывался в тесто и давал ему, тесту, хорошо пропечься, основу, на которую лягут фрукты стоит немного припорошить крахмалом.

Правда у меня лопнула немного верхняя красота, но я только учусь :shy1:


Вложения:
SDC15210.JPG
SDC15210.JPG [ 264.98 КБ | Просмотров: 11233 ]
 
 Профиль  
 
 
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group