Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Мир десерта
СообщениеДобавлено: 02 дек 2011, 01:35 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 авг 2011, 01:52
Сообщения: 1230
Откуда: Санкт-Петербург
Прознав сегодня про популярный торт "Захер", с удовольствием почерпнула для себя информацию и о том, что оказывается в Вене есть известная кондитерская Демеля, в которой и был изобретен этот десерт.
Вот что нашла интересное:

На улице Кольмаркт, которая примыкает к Грабен, Вы можете найти кондитерскую Демеля (Konditorei Demel), которая была основана еще в 1786 году. За барочным фасадом (1750 г.) Вы откроете роскошное помещение, обустроенное в стиле рококо, которое является одной из самых знаменитых кофеен Вены. Согласно многолетней традиции, подавать кофе и торты здесь могут только дамы; традиционно здесь обращаются к посетителям всегда также: «Вы уже выбрали?» („Haben schon gewählt?“).

Два столетия назад Демель стала «Императорской и королевской кондитерской» (k. u k. Hofzuckerbäckerei). Именно здесь был изобретен знаменитый торт «Захер» в 19 ст. В 1965 году в Вене состоялся громкий процесс между кондитерской Демеля и отелем «Захер» за право изготовлять «оригинальный» торт «Захер». Отель выиграл процесс и торты кондитерской Демеля, которые, как и прежде, готовятся вручную, называются „Demel's Sachertorte“ (торт «Захера» от Демеля). Кроме этого, здесь Вы можете испробовать множество других кондитерских изделий – «торт Демеля», апфельштрудель или русский пунш-торт.

Напротив кондитерской Демеля находится «Большой дом Михаэля» (Großes Michaelerhaus), который был построен в 1720 г. постройки. Здесь несколько лет, начиная с 1750 г., в маленькой комнатушке под самой жил известный композитор Йозеф Гайдн.

Ссылка на оригинал статьи и видео


Фото с этого сайта


Вложения:
69242609_IMG_4778_edited.jpg
69242609_IMG_4778_edited.jpg [ 349.72 КБ | Просмотров: 23032 ]
69239957_IMG_4762.jpg
69239957_IMG_4762.jpg [ 252.94 КБ | Просмотров: 23032 ]
 
 Профиль  
 
 
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group