а мне недавно безе вдруг захотелось, стала я его взбивать и тут мне вспомнилось "папино мороженое" ))) мой отец часто готовил вместе с мамой, когда нужно было собирать гостей и нам на сладное часто взбивал белки как на безе, добавлял туда варенья из черной смородины, еще немного взбивал и "мороженое" было готово. мы уже тогда знали, что это обманка, но никогда не отказывались, всегда было очень вкусно )