Мой любимый картофельный салат.
Варим картофель в мундире, чистим и нарезаем кружками,лук полукольцами. Теплый картофель с луком заливаем заправкой из масла оливкового , уксуса и горчицы. Солим, перчим, добавляем каперсы или немного мелкопорезанных маринованных ( сильно уксусных) огурчиков. Даем салату настояться. И кушаем!!!!