Моя свекровь никогда не выбрасывает укропные "поленья", остатки корешков петрушки-сельдерея, морковные "попки", которые уже неудобно дотереть на терке - все складывается в специальную сеточку, которая у нее хранится в морозилке, а по мере наполнения из содержимого варится обалденный овощной бульон - богатый, ароматный, яркий. В общем-то, бульон из мусора - все вышеперечисленное у меня, хозяйки неэкономной и расточительной, сразу отправляется в ведро.