Картофельный салат с копчеными колбасками


Скажу честно - я такое не ем ))) Но мужу очень нравится, поэтому готовлю достаточно часто, радую супруга вместе с его страстью к колбасе и майонезу.

Ингредиенты:
2 картофелины, сваренные в мундирах;
200 г охотничьих колбасок;
2 маринованых огурца;
майонез, сметана, горчица, зубчик чеснока, соль, перец.


Очищенный картофель нарезаем достаточно крупными кусочками.
Огурцы и колбаски режем кружочками.
Майонез смешиваем со сметаной в пропорции 1:1, добавляем немного горчицы по вкусу (я беру зерновую и не скуплюсь), выдавливаем зубчик чеснока.
Все перемешиваем с заправкой.
Приятного аппетита!