Девочки, да сама просто в шоке!!! Все как обычно было - и масло размгченное, и сначала вмешала, а потом взбивать начала, а оно практически сразу - оп, и хлопья
![dnt :dnt](./images/smilies/dntknw.gif)
Благо, не торт был, глазурь для синнабонов делала, пришлось переделывать, конечно, но все было не так трагично. Наверное, придется переходить на венчик.