MasQueNada, мы как-то в подарок делали что-то типа домашнего шоколада - кучу сухофруктов и орехов заливали растопленной шоколадкой, потом ломали на грубые куски, перекладывали шуршащей красивой бумагой и упаковывали в самодельные новогодние коробочки. Делали не очень заранее (примерно за 2 недели), но, думаю, таким конфетам и пару месяцев срока не страшны.