Теплый салат с лисичками

Ингредиенты:

300 гр предварительно отваренных лисичек;

1 средняя луковица;

1 большой помидор;

100 гр твердого сыра;

5-6 листьев салата;

2 ст ложки растительного масла для жарки грибов.



Луковицу нарезаем полукольцами. На сковороде на маленьком огне обжариваем лисички вместе с луком минут 15. Не забываем помешивать. В это время нарезаем кубиками помидор.
Достаточно крупными кусками нарезаем листья салата. Твердый сыр нарезаем длинными полосками. Когда лисички с луком обжарятся, смешиваем их с листьями салата, помидором и сыром, не дожидаясь, пока они остынут.
Салат готов.