Если, честно, не знаю. Но мне кажется, что от того, как мы это назовём, суть вкуса не изменится. Качественный мармелад или желе из настоящих фруктов и шоколад - вкусно.
Мармелад или желе с синтетическими наполнителем и таким же привкусом, и неправильный шоколад с заменителями - отрава.