после приведеных последних подсказок опять на ум пришла только "пицца", но этот вариант уже был опровергнут и это еще больше загнало меня в тупик
а потом я начала перебирать в памяти, что же еще есть в итальянской кухне, где обязательными составляющими должны быть тесто, томатный соус и сыр; о, чудо, появилась еще одна версия - лазанья?