МОЯ мама часто делала, называется, Тыква на седле у нас росли тыквы круглые, как футбольный мяч оранжевого цвета, очень сладкие.Она разрезала пополам вычищала, ставила на сковороду и выпекала в русской печи, до такой степени,чтобы шкурка подрумянелось. Затем переворачивали на тарелку,такая сладкая тыква была, ела всё детство и сейчас люблю тыкву, но такой тыквы больше не встречала вкус помнится до сих пор.