Недавно прочитала статью о сказках. Основная мысль - в них заложены представления людей определенной эпохи о мире. И самые простые сказки - не просты. Задумалась. Вспомнила сказку про Колобка. И догадалась: там ведь приводится простейший рецепт песочного печенья. " на сметане мешон" - типичный случай - коржик молочный. "На масле пряжён" - т.е. жарен (пряжение вид жаренья, при котором изделие на половину погружено в масло) Про яйца ничего нет- так в 9 веке их и не принято было класть в тесто, это случилось гораздо позже. Вот, как говорится, такие пирожки!!!
_________________ Ольга
|