В саду ветром сломало огромную ветку с яблоками.
Нам досталось много яблок для утилизации.
Яблочная начинка для пирога:
Вынуть сердцевину, мелко порезать. в сахар замешать по вкусу корицу и сушёный имбирь. Пересыпать сахаром, на 1 кг. 300 гр., прогреть под крышкой, но не кипятить, иначе вытечет сок. Разложить в стерилизованные банки, прикрыть крышками, стерилизовать 0,5л. 15 минут, закатать.