Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе - 25.07-31.07, баклажаны
СообщениеДобавлено: 27 июл 2011, 12:46 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 янв 2011, 14:19
Сообщения: 1478
Рагу овощное
Предварительно баклажаны порезать кубиками и посолить в миске, чтобы вышла горечь. Лук порезать кубиками, морковь потереть на терке. Картофель, кабачки порезать кубиками. Нашинковать капусту. На одной сковороде обжарить лук, добавить к нему морковь, а через минуту картофель - обжарить 5-7 минут. На другой сковороде обжарить баклажаны около минуты, после чегто добавить кабачок - обжаривать 2-3 минуты. В керамическом горшочке перемешать картофель, капусту, баклажаны с кабачком - залить кипятком и тушить на маленьком огне. За 5-7 минут до готовности бросить порезанные кубиками помидоры, посолить, припраывить любимыми специями.


Вложения:
IMG_20110726_092159.jpg
IMG_20110726_092159.jpg [ 152.69 КБ | Просмотров: 5227 ]
 
 Профиль  
 
 
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group