Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе - 25.07-31.07, баклажаны
СообщениеДобавлено: 25 июл 2011, 10:21 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 янв 2011, 14:19
Сообщения: 1478
Баклажановая икра
Без особых пропорций, все на глаз: Баклажаны испечь (когда немного остынут, очистить кожицу); лук порезать кубиками, морковь потереть на крупной терке. Лук обжарить на растительном масле, добавить морковь и пассеровать вместе, затем добавить порезанные кубиками печеные баклажаны. Через 5 минут добавить аджику - потушить под крышкой минут 5, после чего посолить и добавить рубленную зелень, выключить. Когда немного остынет, измельчить блендером.


Вложения:
IMG_20110724_135820.jpg
IMG_20110724_135820.jpg [ 90.57 КБ | Просмотров: 6103 ]
 
 Профиль  
 
 
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group