мой первый опыт чизкейков в духовке оказался весьма печальным.
Нет, начиналось все хорошо: основа - печенье с маслом, утрамбовала в маленькие формочки, отправила в холодильник. Смешала сахар, творог, сметану, растерла блендером. Разделила на несколько частей (решила - гулять, так гулять - наделаю с разной начинкой). В первые добавила измельченый лимон, во вторые - малиновый сироп, а для третьих припрятала от мужа сгущенку с какао.
Поставила в духовку при 150 градусах. И передержала: чизкейки мои ломались и крошились, творог стал... ээээ... резиновым каким-то... одна основа была ничего
Нет, в целом, это, конечно, съедобно, но так далеко от чизкейка...
Вобщем, сначала я даже показывать не хотела, а потом решила, что в качестве демонстрации, как делать не надо, - можно: