моя сестра очень любит готовить этот рецепт - очень простой в приготовлении (поверьте, раз моя сестричка считает его легким - это действительно так, она не перетрудится
)
Чизкейк
300 гр печенья с какао (или 150 гр топленого молока + 150 гр шоколадного) разкрошить (или воспользуйтесь измельчителем блендера). Добавить 100-150 гр топленого сливочного масла и вымешать.
В разъемную форму выложить и разровнять по дну эту массу, убрать в холодильник на 20-30 мин.
20 гр желатина замочить в 100 мл воды на 40-60 мин. Затем поставить на маленький огонь , довести до кипения , чтобы не было комочков - остудить.
200 мл сливок взбить с 150 гр сахара (можно меньше).
300 гр сметаны взбить с 200 гр сырковой массы. Добавить к сливкам и сюда же желатин. Все вылить на корж и в холодильник на 3-4 часа.
Не забудьте про чай или кофе!!!
Приятного аппетита!