Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные прятки
СообщениеДобавлено: 09 июн 2011, 20:40 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 окт 2010, 21:04
Сообщения: 1790
Откуда: Россия, Воронеж
Паннакотта клубничная
желатина - 30 г
молоко - 0,5 стакана
йогурт - 50 г
сливки - 2/3 стакана
сахар - 3 ст. ложки
200-300 гр свежей клубники
1. Добавить желатин в молоко, оставить набухать 30 минут, затем распустить на водяной бане.
2. В йогурт добавить 3-4 ст. ложки распущенного желатина и наполнить силиконовые формочки на 1/3. Дать застыть при комнатной температуре.
3. Сливки с сахаром нагреть, не доводя до кипения. Затем добавить желатин и наполнить этой массой оставшиеся 2/3 формочек.
4. В холодильник на минимум 4 часа.
5. Свежую клубнику перетереть с сахаром и полить этим паннакотты
Изображение
Десерт получился вкусным и нежным. Автор - может быть Изюминка?

_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)


 
 Профиль  
 
 
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group