Izuminka писал(а):
Ты не стерилизуешь компоты?
Я тоже компоты никогда не стерилизую.
В последние несколько лет практически не делаю компоты консервированные. Просто намораживаю ягоды и зимой варю компоты по мере необходимостию Говорят, в замороженных продуктах витамины сохраняются лучше.
А для тех, кто делает компоты моя маленькая "изюминка" - при приготовлении компотов из красной смородины добавьте небольшую веточку мелиссы. Очень необычный вкус получается. Нам нравится больше, чем просто компот из одной красной смородины.
Кто боится экспериментов, сварите на пробу просто попить такой компот и решите, нравится вам или нет.