Вот моё мороженое - Сливочное с шоколадной крошкой

Рецепт:
3 яйца
1 стакан сахарной пудры
1 и 1/4 стакана жирных сливок (желательно для взбивания)
шоколад
Желтки и белки отделить. Шоколад натереть на тёрке. Взбить желтки с сахарной пудрой до получения однородной массы в виде крема. Взбить сливки. Взбить белки в крепкую пену. Всё соединить, добавить натёртый шоколад и перемешать. Накрыть и поставить в морозилку. Перемешивать (как выше уже писали) примерно каждый час. Готово через 4 часа.